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回轉(zhuǎn)式釜分蒸汽式和熱水式兩種類(lèi)別。適用于對(duì)瓶裝、罐裝食品的二次滅菌設(shè)備,由工藝罐、熱水罐、泵及連接管道、PLC和觸摸屏組成的自動(dòng)控制系統(tǒng)組成。用于各種飲料、食品的處理,特別適用于高粘度和大容量之制品。例如:八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚(yú)罐頭、米飯飲品等產(chǎn)品的處理
設(shè)備簡(jiǎn)述:
熱水回轉(zhuǎn)鍋采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速處理,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)過(guò)程的時(shí)間,從而達(dá)到高溫短時(shí)處理。同時(shí),可避免食品周?chē)a(chǎn)生過(guò)熱、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制,壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力,根據(jù)不同情況,進(jìn)行反壓較正,這對(duì)防止容器的變形和破損,提高成品率十分有利??梢酝ㄟ^(guò)對(duì)T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查,可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
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