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1.免排氣、低噪音、安靜無(wú)聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式釜)。
2.不需要熱交換器,采用直接加熱、直接冷卻方式,提高升溫、冷卻速度
3.創(chuàng)造安靜、舒適的工作環(huán)境。
4.可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整溫度、自動(dòng)計(jì)算時(shí)間,從而使效果不變。
5.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值和隨時(shí)觀察釜內(nèi)熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的時(shí)間(熱穿透)。
應(yīng)用原理
1. 霧化的水可擴(kuò)大熱交換面積,實(shí)現(xiàn)率的熱交換模式
2. 蒸汽、霧化后的水在釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量利用,能源零損耗,獲得能源利用效率。
3. 少量水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度。
4. 噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流,從而使國(guó)內(nèi)溫度均勻分布
5. 采用預(yù)先設(shè)置效果(F值)來(lái)控制整個(gè)過(guò)程,是效果變得直觀、可控,且保證了每批次的效果一致,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響,實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對(duì)于罐裝食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。
標(biāo)簽: 濰坊市噴淋式鍋 濰坊市噴淋式鍋廠家注冊(cè)資金:100萬(wàn)以下
聯(lián)系人:孫女士
固話(huà):0536-6017288
移動(dòng)手機(jī):13287651682
企業(yè)地址:山東 濰坊市