供應(yīng)南海官窯哪里可以批發(fā)粽子/粽子批發(fā)/裹蒸粽批發(fā)

清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩(shī)一首：四時(shí)花竟巧，九子粽爭(zhēng)新。

       九子粽是粽子的一種，即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，并且用九種顏色的絲線(xiàn)扎成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈(zèng)親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。因?yàn)轸兆又C音中子，民間有吃了粽子能得兒子的說(shuō)法。清代詩(shī)人吳曼云也寫(xiě)有一首贊美九子粽的詩(shī)：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松。

由于飲食文化的傳播，早在古代時(shí)，我國(guó)制作粽子的技術(shù)就傳到了國(guó)外，因而上許多國(guó)家也都有吃粽子的習(xí)俗。

1、秘魯人是在圣誕節(jié)吃粽子的，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節(jié)，一邊吃粽子，甚至連一些已經(jīng)出嫁的女兒，在這天也要趕回娘家，再來(lái)嘗嘗母親親手制作的粽子。

2、人也愛(ài)吃粽子。在端午節(jié)，他們用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟軟的，甜甜的，別有風(fēng)味。

公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子：筒粽的由來(lái)。

為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱(chēng)是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線(xiàn)捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。

肇慶的裹蒸粽飲食文化是肇慶人民風(fēng)土人情的產(chǎn)物，代表著肇慶人民熱情好客的特點(diǎn)。肇慶的許多文化節(jié)目和活動(dòng)都是以粽文化為主題來(lái)開(kāi)展的。粽文化的發(fā)展和傳承一直是肇慶文化的重點(diǎn)，因此肇慶文化辦實(shí)施了許多與裹蒸粽文化推廣有關(guān)的措施，并取得了不錯(cuò)的文化成果

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1.選2-3片粽葉，把這些粽葉錯(cuò)開(kāi)折疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。

2.把粽葉折疊成漏斗形狀。

3.在這個(gè)漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然后再放點(diǎn)江米把紅棗蓋住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。

4.折疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線(xiàn)纏繞粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的時(shí)候方便解開(kāi)。

      2. 取得的文化成果：
      a).我區(qū)去年組織了72家裹蒸粽企業(yè)參加第27屆全國(guó)藝術(shù)博覽會(huì)，銷(xiāo)售額達(dá)570多萬(wàn)元，比上屆增加50%; 
      b).人才培養(yǎng)力度也不斷加大，粽文化基地旅游價(jià)值大大提升。去年春節(jié)“2011請(qǐng)到肇慶過(guò)大年系列活動(dòng)”在裹蒸粽文化村啟動(dòng)，配合“春游文化村”、“中國(guó)裹蒸粽展覽館旅游推介會(huì)”等活動(dòng)，客流量日益猛增，成為我市重點(diǎn)旅游節(jié)慶品牌。而籌備半年、詳細(xì)介紹城區(qū)“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”的旅游指南《玩轉(zhuǎn)端州》近期橫空出世，備受贊譽(yù)，真正讓游客一冊(cè)在手，“玩轉(zhuǎn)”整個(gè)端州; 
      c).質(zhì)的旅游資源與較強(qiáng)的旅游競(jìng)爭(zhēng)力，我區(qū)一舉奪得“2011年度（首屆）中國(guó)旅游競(jìng)爭(zhēng)力區(qū)”稱(chēng)號(hào)；黃崗街道被國(guó)家文化部命名為“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”；城西街道城中路社區(qū)榮獲“廣東省文化社區(qū)”稱(chēng)號(hào)。

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