供應(yīng)食品級(jí)L-谷氨酸優(yōu)質(zhì)優(yōu)量調(diào)味品中文名稱:L-谷氨酸

英文名稱:L-Gluic Acid
英文別名:H-Glu-OH
號(hào):56-86-0
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13
純度:>99.0%(T)
等級(jí):GR
MDL號(hào):MFCD
1、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;
2、代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。按我國(guó)GB 2760一96規(guī)定可用作香料;
4、L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝,促進(jìn)氧化過(guò)程,該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無(wú)毒的谷酰胺,使血氨下降,減輕肝昏迷癥狀。主要用于肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等,但療效并不十分滿意;與抗癲癇藥合用,尚可癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動(dòng)性發(fā)作。外消旋谷氨酸用于生產(chǎn)藥物,也用作生化試劑等。
5、其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調(diào)味品,商品有味精和味素等。
20.7/kg
L-Gluic acid
Product Name: L-Gluic acid
Synonyms: FEMA 3285;GLU;GLUIC ACID, L-;GLUIC ACID BASE;GLUTACID;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID
: 56-86-0
Assay: 99%
Packing: 25kg/bag
MF: C5H9NO4
MW: 147.13
EINECS: 200-293-7
Appearance: White crystalline powder
Price: USD 3/kg
$3.45/kg
標(biāo)簽:
武漢市L-谷氨酸
武漢市L-谷氨酸廠家