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供應(yīng)用于食品的純麥芽糖漿

日照市純麥芽糖漿廠家

采購數(shù)量

1 - 40噸

40 - 100噸

100 噸以上

價(jià)格

￥3500.00

￥3450.00

￥3400.00

運(yùn)費(fèi)： 安徽合肥市肥東縣 | 賣家支付運(yùn)費(fèi)

購買數(shù)量： 庫存 10000000噸

在線詢盤聯(lián)系廠家：18655164050

在線詢盤

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*采購產(chǎn)品：

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*采購量/單位：

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*期望價(jià)格：

元

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詳細(xì)信息（供應(yīng)用于食品的純麥芽糖漿）

純正麥芽糖生產(chǎn)廠家—本公司生產(chǎn)的黃色麥芽糖產(chǎn)品價(jià)格低，質(zhì)量優(yōu)，系采用優(yōu)質(zhì)大米和麥芽為原料，采用傳統(tǒng)工藝經(jīng)過發(fā)酵，過濾，濃縮而得，具有麥芽糖的特殊香味,純正麥芽糖甜度低而溫和，可口性強(qiáng)、口感好、抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低，在高溫和酸性條件下比較穩(wěn)定，滲透壓較高等優(yōu)點(diǎn)。如果你對我們的產(chǎn)品感興趣，歡迎你隨時(shí)來實(shí)地考察，洽談。
一、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目	指標(biāo)
項(xiàng)目	優(yōu)等品	一級品	合格品
固形物	≥80%	≥75%	≥70%
DE值	≥42	≥38	≥38
PH值	4.6-6.0

熬糖溫度	≥115	≥115	≥110

灰分	≥0.4	≥0.5	≥0.6

二、特性
1 ，純正麥芽糖口感純正爽口，甜味低。甜度為蔗糖的40%。
2、優(yōu)良的抗結(jié)晶性，純正麥芽糖不結(jié)晶可防糖果返砂，防止果醬、果凍等食品中蔗糖結(jié)晶，延長貨架期。
3、低吸濕性，用于糖果中可防止糖果吸濕、發(fā)烊。
4、極高粘度，純正麥芽糖是食品工業(yè)中很好的增稠劑。
5、良好的發(fā)酵性，純正麥芽糖大量用于面包糕點(diǎn)之中。
6、冰點(diǎn)下降，純正麥芽糖凍結(jié)溫度高于蔗糖，果糖和糖漿，有利于節(jié)能降耗，提高生產(chǎn)能力。
8、水分活度低，純正麥芽糖與水形成結(jié)合物增強(qiáng)保水性，提高保香性，降低水份活度。
9、低齲齒性，純正麥芽糖不易被蛀牙菌分解產(chǎn)生酸，防止齲齒產(chǎn)生。
三、適用范圍
糖果糕點(diǎn)、飲料、乳制品、冰制品和烘烤食品、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍、果脯、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品。傳統(tǒng)糖制品：花生糖、芝麻糖、酥糖、米花糖等行業(yè)。
本公司生產(chǎn)的麥芽糖干物質(zhì)由75至90系列產(chǎn)品。
麥芽糖包裝：500克，4公斤，25公斤，75公斤，80公斤，280公斤，也可根據(jù)客戶要求包裝.