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供應阿力甜甜味劑阿力甜廠家

鄭州市力甜甜味劑力甜廠家

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力甜是一種二肽類甜味劑，甜度為蔗糖的2000倍以上，在酸、熱等條件下均十分穩(wěn)定，室溫下PH值為5-8的水溶液，貯存半衰期為5年，5%水溶液PH值為5.6，無后苦味和金屬堿、澀味，且口感與蔗糖接近，甜味迅速、、安全。用力甜的部分飲料，經長時間儲存之后會出現(xiàn)一些不配伍的現(xiàn)象，感官分析發(fā)現(xiàn)有明顯的硫味。
現(xiàn)在主要用于食品和糖果甜度為蔗糖的2000倍。力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿，具有優(yōu)越的貯存和加工穩(wěn)定性，可廣泛用于食品工業(yè)。我國于1994年批準使用，常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜味劑等。其缺點是因分子結構中含有硫原子而稍帶硫味。

，濃度范圍20～200ppm
中文名稱:力甜
中文別名：力糖
化學名:L-天門冬酰-N-(2,2,4,4--3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺（:80863-62-3）
L-天門冬酰-N-(2,2,4,4--3-硫雜環(huán)丁基)-D-丙氨酰胺水合物（:99016-42-9）
英文名稱:Aclame；Aclame anhydrous
英文別名:Alie; Alie anhydrous; L-alpha-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide; UNII-8DAE750;[1] D-Alaninamide, L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-; L-alpha-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethylthietan-3-yl)-D-alaninamide
分子式:無水物C14H25N3O4S，水合物C14H25N3O4S·3/2H2O
分子量:無水物331.44，水合物376.5
。
標簽：鄭州市力甜甜味劑力甜鄭州市力甜甜味劑力甜廠家