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供應(yīng)大西洋出口土豆種子馬鈴薯一級(jí)種薯價(jià)格中國(guó)蔬菜種子公司

北京市土豆種子廠家

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出苗后90天收獲。株型直立，分枝數(shù)中等，株高50厘米左右；葉綠色，復(fù)葉肥大，葉緣平展?；ü诘仙?。塊莖圓形或短橢圓形，單株結(jié)薯4~6個(gè)，結(jié)薯集中，中型薯率高，薯形整齊，薯皮淡黃色、粗糙有網(wǎng)紋，薯肉白色，芽眼淺而少。塊莖休眠期中等，耐貯藏。淀粉含量16%~18%，還原糖0.03%~0.15%，是目前用于炸片的主要品種。植株易感晚疫病和環(huán)腐病；對(duì)馬鈴薯X病毒，較抗馬鈴薯卷葉病毒；不耐干旱和高溫，在干旱高溫條件下，塊莖內(nèi)部易產(chǎn)生褐色斑點(diǎn)，影響炸片品質(zhì)。一般單產(chǎn)2000~2500公斤/畝。
該品種適應(yīng)性較廣，在內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、甘肅等一季作地區(qū)，以及山東、河南、江蘇、上海等二季作地區(qū)都有栽培。該品種喜肥水，尤其結(jié)薯期不能缺水。塊莖過(guò)大時(shí)易產(chǎn)生空心，因此，應(yīng)適當(dāng)密植，密度為4500~5000株/畝。
菜用型品種，主要應(yīng)具備大中薯率高(在75％以上)、薯形好、整齊一致、芽眼不深、表皮光滑等幾項(xiàng)基本條件。對(duì)薯皮和顏色，不同地區(qū)的人們有不同的要求，如廣東人喜歡黃皮黃肉品種，北方人則喜歡白皮白肉品種。菜用型品種對(duì)淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的為好。
淀粉加工型品種，除了產(chǎn)量要高以外，最關(guān)鍵的是淀粉含量必須在15％以上，同時(shí)芽眼淺一些，便于加工時(shí)清洗。但對(duì)大中薯率和塊莖表面形狀要求不嚴(yán)格。
油炸食品加工型品種的特點(diǎn)是芽眼淺，容易去皮，干物質(zhì)含量在19.6％以上，還原糖含量在0.3％以下，并且耐貯藏。其中油炸薯?xiàng)l品種，還要求薯形必須是長(zhǎng)形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)度在6厘米以上，寬不小于3厘米，重量要在120克以上；白皮或褐皮白肉，無(wú)空心，無(wú)青頭；大中薯率要高，重量120克以上的薯塊應(yīng)占80％以上。油炸薯片品種，要求薯形接近圓形，個(gè)頭不要太大，50至150克重的薯塊所占比例要大些，而超過(guò)150克的薯塊的比例小一些。一般單株結(jié)薯個(gè)數(shù)多的品種，中等個(gè)頭的薯塊比例大。
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