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供應(yīng)北京活性面筋粉

北京市活性面筋粉廠家

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詳細(xì)信息（供應(yīng)北京活性面筋粉）

谷朊粉又稱活性面筋粉，小麥蛋等。從面粉中提取出來的天然蛋白質(zhì)和水混合即成面筋，是一種高蛋白質(zhì)營養(yǎng)物，外觀為淡黃色粉末。它具有其它植物蛋白質(zhì)所無可比擬的粘彈性與吸水性，能滿足食品多功能的需要。谷朊粉是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑，廣泛應(yīng)用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中，還可用肉類制品中作為保水劑。目前國內(nèi)把谷朊粉作為一種的綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包粉的生產(chǎn)，其添加量不加限制。同時(shí)，還是增加食品植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。
　在水產(chǎn)養(yǎng)殖中利用谷朊粉的多種氨基酸組成的高蛋白質(zhì)添加于飼料中，可增加飼料的營養(yǎng)價(jià)值，還是飼料的極好營養(yǎng)強(qiáng)化劑
                               主要作用；烤面筋串。。。。。
                            公司網(wǎng)站；   www.bjfdmf.com.cn
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