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供應小麥谷朊粉價格

北京市小麥谷朊粉廠家

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小麥谷朊粉價格

谷朊粉又稱活性面筋粉，小麥蛋等。從面粉中提取出來的天然蛋白質和水混合即成面筋，是一種

高蛋白質營養(yǎng)物，外觀為淡黃色粉末。它具有其它植物蛋白質所無可比擬的粘彈性與吸水性，能滿足食品多功能的需要。谷朊粉是一種優(yōu)良的面團改良劑，廣泛應用于面包、面條、方便面的生產中，還可用肉類制品中作為保水劑。目前國內把谷朊粉作為一種的綠色面粉增筋劑，將其用于高筋粉、面包粉的生產，其添加量不加限制。同時，還是增加食品植物蛋白質含量的有效方法。

　在水產養(yǎng)殖中利用谷朊粉的多種氨基酸組成的高蛋白質添加于飼料中，可增加飼料的營養(yǎng)價值，還是飼料的極好營養(yǎng)強化劑