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供應(yīng)深圳安琪雙黃白蓮蓉月餅的秘密

深圳市安琪雙黃蓮蓉月餅廠家

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安琪雙黃白蓮蓉的秘密:

首先是重要原材料蓮子。據(jù)了解，供應(yīng)此原料的廠家需提供國(guó)家機(jī)構(gòu)衛(wèi)檢報(bào)告和每批次檢驗(yàn)合格報(bào)告。安琪已在我國(guó)的“蓮子之鄉(xiāng)”湖南湘潭與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)共同合作建立了獨(dú)具規(guī)模的蓮子生產(chǎn)加工基地，安琪每年都要派專(zhuān)業(yè)采購(gòu)和技術(shù)品管人員到基地精挑細(xì)選特級(jí)湘蓮子?！　∩徸拥陌锥戎苯佑绊懙缴徣氐囊曈X(jué)效果，安琪研發(fā)部門(mén)經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，影響蓮子的白度原因是蓮子表面那層極薄而又微微泛黃的表皮。最終利用物理打磨技術(shù)剝離了蓮子表皮，實(shí)現(xiàn)了蓮蓉的增白效果，避免了傳統(tǒng)煮制去皮方法對(duì)化學(xué)成分破壞，保證蓮蓉月餅比傳統(tǒng)制法更加綠色健康、更加營(yíng)養(yǎng)，在口味上也更具有蓮子原味的純香。

另一重要原材料就是咸蛋黃。記者了解到，安琪一直堅(jiān)持選擇大供應(yīng)商從湖北采購(gòu)鴨蛋，并且選擇采購(gòu)在湖區(qū)放養(yǎng)母鴨所產(chǎn)鮮蛋。由于這些母鴨吃的是甲殼類(lèi)動(dòng)物以及小魚(yú)等食物，所以產(chǎn)出的鴨蛋蛋黃口感和營(yíng)養(yǎng)都更好。安琪對(duì)供應(yīng)商每批來(lái)料蛋黃都經(jīng)過(guò)了深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院檢測(cè)，檢測(cè)不含等符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方可使用，確保每批蛋黃都安全衛(wèi)生，保證使用在每個(gè)月餅中都符合安全和健康標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)簽：深圳市安琪雙黃蓮蓉月餅深圳市安琪雙黃蓮蓉月餅廠家