供應糖化酶 黑曲霉優(yōu)良菌種經深層發(fā)酵提取而成
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北京市糖化酶廠家
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- 型號： M010
- 類別： 糖化酶
- 品牌： 鴻潤寶順
- 產品規(guī)格： 25g
本品是由黑曲霉優(yōu)良菌種經深層發(fā)酵提取而成，對淀粉中的α-1，4 葡萄糖苷鍵分解并轉化成葡萄糖。
化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習慣上的名稱，學名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多應用于酒精、淀粉糖、味精、抗，菌素、檸檬酸、啤酒等工業(yè)以及白酒、黃酒。糖化酶是由曲霉優(yōu)良菌種（Aspergilusniger）經深層發(fā)酵提煉而成。
￥88.00
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