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供應(yīng)木聚糖酶棒曲酶的變異菌株經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)，低溫干燥而成

[酶]

北京市木聚糖酶廠家

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詳細信息（供應(yīng)木聚糖酶棒曲酶的變異菌株經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)，低溫干燥而成）

型號： M013
類別： 淀粉酶
品牌： 鴻潤寶順
產(chǎn)品規(guī)格： 25g

本品是由棒曲酶的變異菌株經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)，低溫干燥而成的產(chǎn)品。

木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質(zhì)多糖，約占植物細胞干重的15%~35%，是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數(shù)木聚糖是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、具有高度分枝的異質(zhì)多糖，含有許多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一個復(fù)雜的酶系統(tǒng)，通過其中各種組分的相互協(xié)同作用來降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一組酶，而非一種酶。