供應中國七夕*節(jié)由來

　　節(jié)日的由來：
　　七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中浪漫色彩的節(jié)日。牛郎織女七夕之夜鵲橋相會的傳說家喻戶曉、婦孺皆知。人們心中的織女是個勤勞善良、心靈手巧的天仙，所以七月七這天晚上，年輕的姑娘和都要出來行拜祭的禮儀，并向織女乞巧，希望自己也能象織女一樣有雙靈巧的手，有顆聰慧的心，會過上幸福美滿的生活，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。經歷代相傳至今，七夕已成為文化積淀和東方特色的中國“節(jié)”。
 
　　各地節(jié)日習俗：
　　坐看牽牛星和織女星：
　　坐看牽牛星和織女星是人們最為普遍的七夕節(jié)的習俗。在晴朗的夏秋之夜，天上繁星閃耀，一道白茫茫的銀河橫貫南北，銀河的東西兩岸，各有一顆閃亮的星星，隔河相望，遙遙相對，那就是牽牛星和織女星。人們傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。
　　女孩乞巧：
　　女孩們在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。過去婚姻對于女性來說是決定一生幸福與否的終身大事，所以，世間無數的有情男女都會在這個晚上，夜靜人深時刻，對著星空祈禱自己的姻緣美滿。
　　種生求子：
　　舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為“殼板”，或將綠豆、小豆、小麥等浸于磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩扎成一束，稱為“種生”，又叫“五生盆”或“生花盆”。南方各地也稱為“泡巧”，將長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之為“水上浮”。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮于水土，以為宜子之祥，稱為“化生”。
　　投針驗巧：
　　這是七夕穿針乞巧風俗的變體，源于穿針，又不同于穿針，是明清兩代的盛行的七夕節(jié)俗?！吨彪`志書》說，良鄉(xiāng)縣(今北京西南)“七月七日，婦女乞巧，投針于水，借日影以驗工拙，至夜仍乞巧于織女”
　　樹液洗頭發(fā)花草染指甲：
　　許多地區(qū)的年輕姑娘，喜歡在節(jié)日時用樹的液漿兌水洗頭發(fā)，傳說不僅可以年青美麗，而且對未婚的女子，還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節(jié)日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關系。
　　南瓜棚下聽悄悄話：
　　在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。
　　接露水：
　　浙江農村，流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節(jié)時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
　　喜蛛應巧：
　　這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚于穿針乞巧，大致起于南北朝之時。七夕“以小盒盛蜘蛛，次早觀其結網疏密以為得巧多寡?！睔v代驗巧之法不同，南北朝視網之有無、唐視網之稀密，宋視網之圓正，后世多遵唐俗。
　　穿針乞巧：
　　這是最早的乞巧方式，始于漢，流于后世。(西京雜記)說：“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人具習之?！蹦铣鹤谥\(荊楚歲時記)說：“七月七日，是夕人家婦女結彩樓穿七孔外，或以金銀愉石為針?！?br /> 　　賀牛生日：
　　兒童會在七夕之日采摘野花掛在牛角上，叫做“賀牛生日”(傳說七夕是牛的生日)。
　　迎仙：
　　廣州的乞巧節(jié)獨具特色，節(jié)日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編制成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡，使之發(fā)芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好后，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為“迎仙”，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之后，姑娘們手執(zhí)彩線對著燈影將線穿過，如一口氣能穿七枚者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個的叫輸巧。七夕之后，姑娘們將所制作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。
　　漂針試巧：
　　七月七日，為“女節(jié)”。少女咸以盂盛水向日，中漂針，照水中之影，以試巧，復陳瓜果，爭相“乞巧”。
　　月下盟結，穿針引線：
　　膠東地區(qū)，有祭拜七姐神的習俗，年輕女子常喜歡在七夕節(jié)著新裝，聚一堂，月下盟結七姐妹。有的還唱“天皇皇地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你的針，不圖你的線，光學你的七十二樣好手段?！边€競賽穿針引線，爭得巧手之名。
　　種巧菜作巧花：
　　山東榮城有兩種活動，一種是“巧菜”，即少女在酒杯中培育麥芽，一種是“巧花”，也是由少女用面粉塑制各種帶花的食品。
　　結扎巧姑 種豆苗青蔥 占卜巧拙 穿針走線 剪窗花：
　　陜西黃土高原地區(qū)，在七夕節(jié)的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風俗，婦女們往往要結扎穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青蔥，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青蔥，放入水中，用看月下投物之影來占卜巧拙之命，還穿針走線，競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。
　　七姐會：
　　有的地區(qū)還組織“七姐會”，各地區(qū)的“七姐會”在宗鄉(xiāng)會館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，“香案”都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺繡等，琳瑯滿目。不同地區(qū)的“七姐會”便在香案上下工夫，比高下，看誰的制作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數的宗鄉(xiāng)會館還在這個節(jié)日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。
　　凈水視影定驗巧拙：
　　江蘇一帶的乞巧活動是取凈水一碗于陽光下曝曬，并露天過夜。即撿細草棒浮于水中，視其影來定驗巧拙。也有許多年青女子采用小針看水底針影來應驗智愚的。其他地區(qū)的漢族也多采用這種方式來應驗巧拙智愚。
　　七夕儲水 紅頭繩七個結：
　　廣西某些地區(qū)有七夕儲水的習俗，認為雙七水洗浴能消災除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結七個結，戴在脖子上，祈求健康吉祥。
　　吃巧食：
　　七夕節(jié)的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩等為此節(jié)日的食物。吃云面，此面得用露水制成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區(qū)流傳至今。
　　七夕的應節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油面糖蜜。若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰(zhàn)甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。巧果的做法是：先將白糖放在鍋中熔為糖漿，然后和入面粉、芝麻，拌勻后攤在案上捍薄，晾涼后用刀切為長方塊，罪尤折為梭形面巧胚，入油炸至金黃即成。手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化?；驅⒐瞎癯善婊ó慀B，或在瓜皮表面浮雕圖案。稱為“花瓜”
　　巧果及花瓜是最普通的七夕食品。而在歷史上各朝代則另有不同的食俗。例如魏朝流行于七月七日設湯餅。唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進斫餅，并訂七月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會”。七夕同時也是適宜配藥的日子。據說一種以松柏為藥材的，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。此外，還有餌松實、服柏子、折荷葉等，均號稱為長生不老的仙藥。比較實用的有曬槐汁治痔，煎苦瓜治眼，摘瓜蒂治下痢等等不一而足。其功效如何，就只有試過的人才知道了。
　　浙江七夕香橋會：
　　浙江嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，有七夕香橋會。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將 香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會。這香橋，是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。
　　膠東拜七姐神：
　　在膠東地區(qū)，多于七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝，歡聚一堂，于庭中盟結七姐妹，口唱歌謠：“天皇皇，地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你針，不圖你線，光學你七十二樣好 手段?！辈簧俚胤竭€制作“巧花”，少女們用面粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食 品(或稱巧果)，還有巧菜，即于酒盅中培育麥芽(此即宋代的“種生”)，用巧果、巧菜來 祭祀織女。
　　陜南民間巧姑娘娘節(jié)：
　　在節(jié)日之前，提前發(fā)好兩大碗豌豆芽。初六晚上，全村十來歲的姑娘都聚在一個佛堂里，向娘娘神敬獻供品，敬獻香蠟，兩碗豌芽也獻在香案上。到了晚上大約十二點，姑娘們便挨個兒拔一根豌豆芽，掐成小節(jié)放進事先在佛前準備好的一盆水里，在燈光下看里面的影子象什么，象花的就是巧手，象筆的就愛學習，象鋤頭的就是種田。這叫七月七掐巧。
　　這一夜，姑娘們都在佛堂的地上鋪的草墊上休息。天麻麻亮，一群姑娘們就到田野里去打露水。七月七的露水抹在頭發(fā)上，頭發(fā)會長得又黑又密實。大家就使勁把青草上、稻子上、各種花草上的露水都用手去打下來抹在頭發(fā)上，把頭發(fā)弄的濕濕的活象從水里才鉆出來。
　　閩南七夕“七娘媽生”：
　　在閩南地區(qū)尤其是農村中，傳說中的“七仙女”并非一個仙女，而是七個神娘，俗稱“七娘媽”，并且傳說七月初七是“七仙女”的生日，因而民間把這稱做“七娘媽生”。
　　自古以來，在閩南地區(qū)勞動婦女的心目中，“七娘媽”是美麗、善良、慈愛、吉祥的化身，她不僅能給小孩子帶來撫愛、溫暖和幸福，而且能庇佑孩子健康成長，因而，民間有七夕“拜天孫”的習俗。按照這一習俗，孩子出生后的年，頭一個“七夕”要做“新契”，意為新拜“七娘媽”為義母(閩南話稱“契母”)，并于當天解去新生兒于端午節(jié)系于手腕上的“續(xù)命縷”(用五色絲線搓成)。到了十六歲，當年的“七夕”要“洗契”，意思是對其長大、與“七娘媽”脫離關系進行洗禮。這一民俗相沿成習，隨著時代的進步，不少城市家庭現已摒棄，但在農村中仍可見其遺存。
　　按照傳統(tǒng)習俗，閩南地區(qū)七夕敬奉“七娘媽”，具有濃郁的民間色彩，而且因為人們認為“七娘媽”是七個，因而都與“七”有關。主要有：七娘轎(七乘)、七娘亭(內有七個仙娘之像)，其余陳列的果蔬、糖果(煮熟的甜糯米丸)、酒樽、箸子等，一般也以七為數。另外，還有女性的生花、熟花、胭脂、花粉、、紅髻繩等?！捌吣镛I”和“七娘亭”保留了民間紙扎藝術的精巧，尤其是“七娘亭”更是別致，比較講究的亭中還扎有彩繪的“七娘”泥偶，煞是雅觀。據說，七娘亭的流傳源于宋代?！稏|京夢華錄》記載：“七夕以錦綠結成樓殿，陳設花果……設坐具以祀牛女二星。”七娘亭也許源自于此。閩南七夕的“七娘媽”崇拜雖然帶著一定的迷信色彩，而且各個地域的習俗還存在著一定的差異，然而從中卻可窺見、探索與此相關的民俗文化，并由此看出閩南勞動婦女對子女所寄予的厚愛和美好愿望。
　　另外，關于“七夕”的傳說，閩南還有其精彩的說法。按照閩南地區(qū)的傳說，當年天帝盛怒于七仙女與董永成婚，以銀河為界，將這一對恩愛夫妻隔開，后允其每隔七天相會一次，命把天帝這一命令傳給他倆，不意不知是急了呢，還是嘴鈍舌笨，竟把七天一相會誤報為每年七月七日一相會。至今，閩南地區(qū)還保留著“客鳥()報錯喜”的俗諺。雖然報錯喜，消息誤傳，但傳出去的是天帝的命令，就必須將錯就錯，不能再改，于是罰每年“七夕”為牛郎織女搭橋。據說，七月初七這，見不到的影子，它們都搭橋去了;七夕過后，喜頭部皆禿頂，那是因為牛郎牽牛過鵲橋時，牛蹄子蹂踏所致。民間還說，七月初七這必定下雨，即使是晴朗的天氣，也會偶爾飄下一陣毛毛雨，那是牛郎織女流下的情淚。閩南民間說是“七娘媽流眼淚”。
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