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湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
發(fā)酵分主(前)發(fā)酵和后發(fā)酵,主發(fā)酵時,將果汁到入容器內(nèi),裝入量為容器容積的4/5,安徽石榴酒加工,然后加入 3%-5%的酵母,攪拌均勻,溫度控制在20-28℃,發(fā)酵時間隨酵母的活性和發(fā)酵溫度而變化,一般約為3~12天。殘?zhí)墙禐?.4%以下時主發(fā)酵結束。然后應進行后發(fā)酵,即將酒容器密閉并移至酒窯,在12~28℃下放置 1個月左右。發(fā)酵結束后要進行澄清,石榴酒加工地址,澄清的方法和果汁相同。









我公司專業(yè)設計生產(chǎn)果酒生產(chǎn)設備,果酒殺菌設備的安裝、調試,石榴酒加工咨詢,提供項目立項的咨詢,市場分析,產(chǎn)品包裝,市場推廣,設備加工,生產(chǎn)線調試等交鑰匙服務。垂詢!
果酒生產(chǎn)線釀制工藝:
(1)果酒釀造的工藝流程:
鮮果→分選→破碎、除?!麧{→分離取汁→澄清→清汁→ 發(fā)酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品
(2)果酒生產(chǎn)線加工設備工藝簡述

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過國際有機聯(lián)合會認證的有機水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點的。
葡萄酒生產(chǎn)線—澄清:可以自然澄清,也可以人工澄清。自然澄清需要很長時間,人工澄清可采用加膠的方法。葡萄酒的調配:葡萄酒發(fā)酵結束后,往往酒精度不夠,石榴酒加工訂制,味也不甜。一般酒精度稍高且甜的紅葡萄酒,是調配的葡萄酒。一般加酒精(用酒精或飲料酒精)和白砂糖。加糖時,先將糖用葡萄酒溶解,根據(jù)需要調制成適口的紅葡萄酒。裝瓶、貯存:根據(jù)包裝的要求選擇不同的瓶或罐進行裝瓶貯存。
注冊資金:521.130000萬
聯(lián)系人:夏帆
固話:1870-2781828
移動手機:18702781828
企業(yè)地址:湖北 咸安區(qū)