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可銷售總量: 1000件
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拇指素海參
品名:拇指素海參
規(guī)格:400克
做法:素海參可以當主副料用,也可以包肉餡料、蝦膠、魚膠等等,做好上蒸籠透制熟,調(diào)好入味制鮑計芡淋香油即可盛菜裝盤。

特點:造型帶真清淡味美,補益肝,健脾,美味可口。適合中酒店鄉(xiāng)廚,一道不錯的創(chuàng)意菜。
素海參,輕卡低脂,健康美味!美味無“腹”擔。魔芋淀粉制品,好吃不胖,快來囤起來呀!
酸甜海藻涼菜
今天介紹的菜譜是酒店涼菜常見的一個口味:酸甜海藻涼菜。
用料 ?
裙帶絲 300g
辣椒油少量,微辣即可
糖 2勺
香油 2勺
木耳 50g,切絲
白醋 2勺
芝麻 適量
海藻涼菜,酒店涼菜的做法 ?
1、先準備好買來的裙帶菜
2、木耳,涼水泡發(fā)切絲
3做料汁,糖,醋,香油,按照一定比例調(diào)配,酸甜度、辣度可根據(jù)各自口味調(diào)配
4芝麻點綴,攪拌,入味,出鍋!
黃金素鮑魚
素鮑魚是用素菜作為原材料進行加工調(diào)味,酸甜海草沙拉 做法,用特殊的方法制作而成的一種菜肴,張家口海草沙拉,不管是味道方面還是外形方面和鮑魚都非常的相似。

素鮑魚里面含有微量元素,蛋白質(zhì),碳水化合物以及脂肪,對于皮膚,骨骼,頭發(fā),系統(tǒng),神經(jīng)系統(tǒng),血液等都有很好的幫助作用,海草沙拉的做法,所含有的蛋白質(zhì)能夠讓鉀鈉平衡,把水腫問題,還可以達到提高作用。