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高鈣菜的特點:
高鈣菜莖干嫩黃呈節(jié)狀,可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、泡茶等,食用時口感清香嫩滑。全株也可曬干入藥,高鈣菜在生長過程中不需要打藥,本身就抗蟲害,在貧瘠的土地上照樣能夠成活,生命力。
高鈣菜的營養(yǎng)成分:
高鈣菜的營養(yǎng)豐富,保健效果。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素c、鈣、鐵等微量元素。其中鈣的含量是的,檢測其中鈣含量達(dá)到335毫克,差不多是牛奶這種鈣含量的3倍以上。
高鈣菜耐寒:在零下30℃的情況仍能安全越冬,所以大面積生產(chǎn)不需要設(shè)施保護(hù),適合大力推廣種植。
多年生:常規(guī)蔬菜多年生的品種比較少,寧波高鈣菜,高鈣菜一次定植,可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉,后地下形成大根塊,還是難得的(心腦血管疾病)比發(fā)展普通蔬菜,高鈣菜批發(fā)采購,又省投資又省工。
不擇土壤,易種易管: 高鈣菜適應(yīng)性強(qiáng),耐干旱,耐瘠薄,凡能生長旱田農(nóng)作物的田塊均可種植,砂質(zhì)肥沃壤土長勢。高鈣菜也是目前能用化學(xué)的特菜品種,不僅省時省力,病蟲害更少了。這一特點更適合大面積發(fā)展。
養(yǎng)心菜為多年生肉質(zhì)草本,表面蠟質(zhì),夏秋開金黃色小花,高20~50厘米,莖粗壯。葉互生,倒披針形,長5~8厘米,寬1.5~2厘米,厚0.1厘米,高鈣菜批發(fā),先端漸尖,基部窄楔形,高鈣菜種子批發(fā),邊緣具鈍齒。聚傘花序頂生;萼片5,披針形長短不一;花瓣5,黃色,橢圓狀披針形;雄蕊10;心皮5,基部合生,骨突果狀排列。
它集觀賞、藥用、食用等多功能于一身,具有很高的實用價值??膳柙杂诰邮谊柵_,也可點綴于花壇和園林綠化區(qū);它全棵可入藥,是一味民間常用的廣譜草藥;作為蔬菜食用,是21世紀(jì)家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增體,有很好的食療保健作用。制成養(yǎng)心茶,泡出茶水色香味純正,長期飲用可抑制、心悸、煩悶。
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