養(yǎng)殖魚(yú)池-福州巨富冷庫(kù)廠家-福州養(yǎng)殖魚(yú)池

飯店海鮮池的擺放位置也是有講究的，不是隨便放哪都行的，擺放的位置如果正確，能夠起到很好的效果。

　　（1）飯店海鮮池應(yīng)該放在一個(gè)顯眼的地方，這樣客人到飯店******眼就能夠看到海鮮池里的海鮮，養(yǎng)殖魚(yú)池，這樣也能夠更好的勾起顧客的食欲；

　?。?）如果有條件的話，飯店海鮮池盡量和展菜臺(tái)放在一起，這樣可以很好的形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，福州海鮮養(yǎng)殖魚(yú)池，營(yíng)造良好的點(diǎn)菜氛圍；

飯店海鮮池

　?。?）海鮮池?cái)[放的位置不要與室外超過(guò)15米，如果*滿足這個(gè)條件，至少要保持直線距離15米之內(nèi)有通風(fēng)井，或者有海鮮池制冷機(jī)熱交換系統(tǒng)，這樣可以更有利于海鮮池室內(nèi)外進(jìn)行熱交換；

　?。?）飯店海鮮池的位置不易離后廚太遠(yuǎn)，福州養(yǎng)殖魚(yú)池，這樣更方便傳菜殺魚(yú)；

　?。?）海鮮池盡量選擇在梁或柱以上，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)出現(xiàn)超重現(xiàn)象。

酒店海鮮池如何放置更具吸引力？

1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)”放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺(jué)得新鮮非常有食欲。2、海鮮池位置直線距離不與室外超過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)井或者足夠海鮮池制冷機(jī)熱交換的房間或地下車庫(kù)。以便于海鮮池室外機(jī)進(jìn)行熱交換。3、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚(yú)。4、海鮮池建造還要注意通過(guò)衛(wèi)生防疫部門(mén)的審核，福州養(yǎng)殖魚(yú)池定制，符合傳菜要求。（這點(diǎn)酒店需要特別注意）

酒樓海鮮池定做時(shí)需要的配件：

　　（1）海水濃度計(jì)用于配制和監(jiān)測(cè)海鮮池人工海水含鹽的濃度；

　　（2）溫度計(jì)用于丈量海鮮池的水溫，因?yàn)楹ｕr多生活在寒冷水域中，對(duì)溫度的變化非常敏感，故需對(duì)海鮮池的水溫進(jìn)行不間斷的監(jiān)測(cè)；

　　（3）制冷設(shè)備，用專業(yè)制冷設(shè)備來(lái)降低海鮮池內(nèi)的水溫；

　　（4）加熱器，功能于制冷設(shè)備相反可提供熱能，使海鮮在冬天有適宜的溫度；

　　（5）并在流動(dòng)中自然充氧氧氣泵，這是為海鮮池制造氧氣的設(shè)備。