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“混搭風(fēng)”飲料的走紅,讓粗糧飲料進(jìn)入年輕人的視野。近年來,以銳澳、小茗同學(xué)的新品 “溜溜噠茶”等為代表的混搭飲料銷量快速攀升?;齑铒嬃鲜侵笇⒛硢我伙嬃习凑者m當(dāng)比例混合后,混合出的新飲料。這種雜糅混搭飲料口感獨(dú)特、“面孔”新鮮,符合年輕人的獵奇心理及個(gè)性化。而粗糧飲料因?yàn)槠湓系亩鄻踊?,雜糧汁生產(chǎn),混搭的選擇更多、口味變化更多,不但迎合了年輕人的喜好,雜糧汁代加工,也滿足了消費(fèi)者千差萬別的口味需求。

在《GB10789-2007飲料通則》中,對于“粗糧飲料”有明確的定義:谷物飲料,以谷物為主要原料經(jīng)調(diào)配制成的飲料《QBT4221-2011谷物類飲料》標(biāo)準(zhǔn)中,對谷物飲料的含義作了更明確的界定:“總固形物和總膳食纖維含量較少的谷物類飲料。”按照規(guī)定,每100克谷物飲料中,應(yīng)含有膳食纖維至少0.1克。所以雖然粗糧飲品雖然是從粗糧上提煉出營養(yǎng),但相對于粗糧更好吸收。

雜糧汁和雜糧米不同,在食用速度上,雜糧汁經(jīng)銷,飲料喝下去的速度要比吃飯快得多。家里有唐尿病的人的人一定知道,喝飲料對血糖的上升速度影響很大。一般從喝下口開始,8分鐘后血糖就會上升到很高位。所以吃同樣的雜糧,壩雜糧汁,榨汁和吃飯對血糖的影響是完全不同的。如果每天一杯雜糧汁,常此以往,就算你沒有唐尿病,劇烈的血糖波動(dòng)也會讓你成為唐尿病的人的預(yù)備軍。


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