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全自動油炸鍋的工作原理:
全自動油炸鍋的工作原理大體概括為:采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
全自動油炸鍋針對流水線大量生產(chǎn)使用,自動進料,自動出料,自動抽渣,自動翻滾攪拌,省油,省燃料,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)帶有自動攪拌功能,使食品油炸更均勻,色彩鮮艷。同時,全自動油炸鍋擁有自動抽渣系統(tǒng),解決清渣難的問題,青豆燃氣油炸鍋價格,更加節(jié)能,對于食品生產(chǎn)企業(yè)來說產(chǎn)量高、省時省工該油炸鍋自動控溫,設定好需要的溫度,溫控器會根據(jù)實際油溫自動調整,延長了油的使用時間,可以達到非油炸部分油溫不超過100度,青豆燃氣油炸鍋多少錢,不浪費油同時避免了危險,極大的降低了企業(yè)成本。
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自動過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中,保證了油面的清潔,延長了產(chǎn)品的保質期。
油炸機機體與燃燒室、引風機、煙囪完全隔開,不影響車間內衛(wèi)生。
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1、巧用原理,油不變質
利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質產(chǎn)生致癌物的問題。
2、提、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,青豆燃氣油炸鍋,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質,延長了貨架期。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保
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