火鍋丸成型肉丸機(jī)結(jié)構(gòu)“本信息長(zhǎng)期有效”

做魚丸通常要使用魚肉采肉機(jī)，可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離。其工作原理是：魚肉采肉機(jī)裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刮板把它送出機(jī)外。

2、打漿機(jī)：采用大扭矩重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定。通過液壓升降進(jìn)行翻桶，自動(dòng)倒桿，料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料、清洗。料桶采用保溫雙層式，是桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，火鍋丸成型肉丸機(jī)結(jié)構(gòu)，效果更好。

3、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動(dòng)系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，魚肉丸子生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格達(dá)到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來(lái)的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動(dòng)，這動(dòng)過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速凍，目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

4、速凍機(jī)：隧道式速凍機(jī)采用國(guó)內(nèi)的速凍技術(shù)，變頻調(diào)速。不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強(qiáng)；變頻器無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。

 分體送料剪切各采用無(wú)極變速電機(jī)，方便操作可控性高。模腔采用錐度筒腔進(jìn)料穩(wěn)定。

   整機(jī)結(jié)構(gòu)精簡(jiǎn)，SUS304不銹鋼制造，便于清洗符合衛(wèi)生條件。

   適合于各種魚漿魚丸、嫩滑類型丸子成型，外形圓滑出品率高工作穩(wěn)定。

包心丸子機(jī)采用兩個(gè)料斗設(shè)計(jì)，一邊裝料皮，一邊裝料餡。主要生產(chǎn)包心類的產(chǎn)品，與小丸子機(jī)，獅子頭丸子機(jī)不通用。      

   設(shè)備介紹：

1. 機(jī)身采用304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。

2. 部分零件采用數(shù)控車床及CNC線切割加工，配合精密，形成行程及傳動(dòng)穩(wěn)定。

3. 動(dòng)作裝置及易損配件為標(biāo)準(zhǔn)鑄造合金件，規(guī)格統(tǒng)一加工，便于更換及后期維修。

丸子成型機(jī)可以制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等，不僅花色品種繁多，口味可自由變換以外，還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)方式成本。開機(jī)丸子加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干；肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。使用一段時(shí)間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。火鍋丸成型肉丸機(jī)結(jié)構(gòu)，火鍋丸成型肉丸機(jī)結(jié)構(gòu)