鴨蛋全自動(dòng)*釜規(guī)格

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的鍋設(shè)備特點(diǎn)：本設(shè)備是在雙層水浴式鍋的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)，是雙層釜產(chǎn)量的2倍，節(jié)約能源，用戶可大大降低設(shè)備投資成本

1.均一的水流交換方式，溫度均一，無(wú)死角

2.高溫短時(shí)間

3.精度高

4.節(jié)約能源

5.全自動(dòng)控制系統(tǒng)

6.測(cè)量F值功能

7.存儲(chǔ)公式

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司歡迎您！

F值鍋產(chǎn)品介紹：傳統(tǒng)鍋的控制方式，是通過(guò)改變時(shí)間和溫度來(lái)達(dá)到一個(gè)效果，但是由于升溫的過(guò)程會(huì)因熱量來(lái)源不穩(wěn)定和食品體積大小，會(huì)影響效果（F值），會(huì)導(dǎo)致每批次的效果不一致。

F值鍋，采用預(yù)先設(shè)置效果（F值）來(lái)控制整個(gè)過(guò)程，使效果變得直觀、可控，保證了每批次的效果一致，不再受升溫溫度和產(chǎn)品體積影響，實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義

F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求，任意調(diào)整溫度、自動(dòng)計(jì)算時(shí)間，從而使效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實(shí)現(xiàn)工作標(biāo)準(zhǔn)化。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械全自動(dòng)鍋設(shè)計(jì)原理

全自動(dòng)鍋整個(gè)過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭過(guò)程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品的壓力控制。

現(xiàn)場(chǎng)配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)公式，鴨蛋全自動(dòng)釜規(guī)格，亦可現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)過(guò)程，的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。

全自動(dòng)鍋采用了我們成熟的溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)控制過(guò)程，亦可將過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中，用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印，可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。

為了提高過(guò)程中熱力分布效果，鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。