南宋詩(shī)人戴復(fù)古在《題申季山所藏李伯時(shí)畫(huà)樂(lè)圖》中,寫(xiě)到遠(yuǎn)古鄉(xiāng)村的農(nóng)家樂(lè)景象:田家八月秋秫黃,赤肩滿擔(dān)金穰穰。西成萬(wàn)室喜登場(chǎng),斗酒勞慶年豐祥。天臺(tái)山人傳,釀成九釀丹霞漿。紫檀槽頭秋點(diǎn)長(zhǎng),絳囊醡壓甘露涼。猩紅顆滴真珠光,蓼花色比桃花強(qiáng)。薦新設(shè)席請(qǐng)客嘗,風(fēng)吹桂花滿屋香。饌出肥雞一筋肪,橙砟蟹砟雙螯霜。不須琥珀琉璃觥,不須太白力士鐺。我愛(ài)真率田家郎,富硒,磁甌瓦盆罌木觴。爛漫為我澆吟腸,新詩(shī)吐出云錦章。醉來(lái)興發(fā)恣豪狂,高歌起舞當(dāng)斜陽(yáng)。出門(mén)一笑爾汝忘,大江東去煙茫茫。非渠耕稼飽君腹,問(wèn)有黃金可樂(lè)無(wú)。富硒村農(nóng)家樂(lè)。
“來(lái)來(lái)來(lái),這茶是自家產(chǎn)的,要用我們這富硒的山泉水泡才好喝”,房主一邊泡茶一邊端上點(diǎn)心,一下子打開(kāi)了話匣子?!拔沂嵌弊迦耍霞沂呛蠎鸦?,2000年在廣州打工時(shí)認(rèn)識(shí)我老公。之前我和老公都在上海做生意,一年忙到頭,也掙不到幾個(gè)錢(qián)。2005年,女兒要上幼兒園,我們只得回到家鄉(xiāng),2006年開(kāi)始做鋁合金門(mén)窗生意,幾年下來(lái),富硒米,雖是掙了點(diǎn)錢(qián),但太辛苦?,F(xiàn)在好了,蓋起了樓房,辦起了富硒農(nóng)家樂(lè)這一類的山莊’,這主要是新農(nóng)村建設(shè)幫了我們的大忙,路通了,環(huán)境變好了,用上了潔凈的自來(lái)水,看上了有線電視,富硒蘋(píng)果,用上了網(wǎng)絡(luò),富硒菜,我們每個(gè)房間都配有網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生間。也歡迎您來(lái)我這旅游。品嘗富硒農(nóng)家食品,體驗(yàn)農(nóng)家生活


不少旅游者比較樂(lè)于成群結(jié)隊(duì)或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買“農(nóng)家樂(lè)”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽,要求現(xiàn)場(chǎng)宰殺后烹飪。這種做法實(shí)際上隱藏著不少問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)宰殺的畜禽幾乎是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的檢疫,其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營(yíng)者是無(wú)法分辨出來(lái)的。而“農(nóng)家樂(lè)”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施,沒(méi)有衛(wèi)生防疫部門(mén)的監(jiān)管;很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費(fèi)要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)甚至還出售明令禁止銷售的保護(hù)動(dòng)物,如、蛇類、青蛙等動(dòng)物。
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