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1、快餐桌椅的桌面分為防火板面、板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面,以及大理石板面等
防火板面的材質(zhì)在中高等的快餐店里得到了普遍應(yīng)用。防火板面的快餐桌椅,其顏色可選性大,防火耐高溫性強(qiáng),濟(jì)寧快餐店用快餐桌椅,以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性,深得餐飲店采購人員的青睞;
在快餐桌的材質(zhì)中,的板面,質(zhì)量,表面易褪色、斷裂和腐蝕,但因其材料成本低、也便于生產(chǎn)制造,低端產(chǎn)品生產(chǎn)商常會選用板做原材料,快餐店用快餐桌椅哪家好,更有甚者,以板冒充防火板使用。在購買時還需謹(jǐn)慎鑒別;
而鋼化玻璃鋼桌面漸漸興起,這類桌面易清潔、底面可噴涂,受到部分餐廳的喜愛。選擇時注意玻璃邊緣的制作,應(yīng)當(dāng)盡量平滑、無尖角。
2、在快餐廳里,常見的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅
曲木椅材質(zhì)耐用,快餐店用快餐桌椅聯(lián)系方式,造型多變,簡潔大方,已成為快餐店的選擇。玻璃鋼椅目前只用于學(xué)校食堂、公共場所,不推薦快餐店使用。鋼木椅的材質(zhì)較低,選擇時應(yīng)注意選材。
3、快餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種
連體架構(gòu)易于擺放,但不易移動,舒適度達(dá)不到,檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)。分體架構(gòu)易凌亂,顧客走后要重新規(guī)整,增加服務(wù)員的工作量,但分體架構(gòu)易于移動和再次組合,快餐店用快餐桌椅定制,舒適度也更高,也是快餐店的好一點(diǎn)的選擇;在選擇架構(gòu)材質(zhì)時,要更多的關(guān)注架構(gòu)的設(shè)計合理性,及其穩(wěn)固性。如果是鋼架結(jié)構(gòu)的,就要關(guān)注鋼架的管壁厚度;肯德基快餐桌椅的整體架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu),這種材質(zhì)構(gòu)造簡單明快,而且結(jié)實耐用,適應(yīng)了快餐店對速度和環(huán)境的要求,這使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇。

目前的快餐桌椅家具流行趨勢是:
實木快餐桌椅和鋼木結(jié)合快餐桌椅,以它的實用性,占據(jù)快餐桌椅家具市場的80%以上,餐桌椅的出口主要以歐洲時尚流行款式為主,并且折疊式的更受歡迎,更易出口??觳蛷d的配套桌椅很受國內(nèi)外消費(fèi)者喜歡。餐桌椅的款式的多樣化設(shè)計必將是一個很好的發(fā)展方向,能夠得到很好的發(fā)展前景。
編藤類的桌椅,現(xiàn)在很多餐廳,西餐廳,露天咖啡廳都會用編藤的桌椅,時尚又休閑。

連體的因為全是固定的,不會出現(xiàn)客人隨意搬動桌椅或者桌椅胡亂擺放絆倒客人的情況,不過遇到體型比較大的客人就會對他用餐產(chǎn)生不便,美國有個男子就因為餐廳桌椅太窄自己坐不進(jìn)去就將餐廳起訴;分體的話,因為擺放比較靈活,就不會出現(xiàn)上面的情況,但是容易造成餐廳內(nèi)比較凌亂,而且店內(nèi)要是發(fā)生顧客間沖突可能椅子還會成為很大的麻煩。按情況而定來選擇使用連體快餐椅或分體快餐椅。


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