保鮮冷庫-新融制冷冷庫設(shè)計(jì)-供銷果蔬保鮮冷庫工程

1、缺制冷劑:制冷設(shè)備制冷循環(huán)系統(tǒng)工況正常.制冷效果差.高壓排氣壓力比正常值偏低，低壓回氣壓力比正常值偏低或?yàn)樨?fù)值.冷凝器比正常時(shí)不燙或微溫.補(bǔ)充制冷劑時(shí)在工藝口與制冷劑鋼瓶連接管閥之間串聯(lián)一大立方冷凍柜用過濾器.用于濾出制冷劑中的雜質(zhì)和殘余水份.可預(yù)防冰堵的產(chǎn)生.這種過濾器經(jīng)75℃~100℃烘干或更換藍(lán)色硅膠后可重復(fù)使用.

2、更換冷凍機(jī)油:制冷循環(huán)系統(tǒng)，在維護(hù)保養(yǎng)更換冷凍機(jī)油時(shí)，可先對冷凍機(jī)油用電磁爐加溫至100℃并恒溫保持一段時(shí)間.使冷凍機(jī)油內(nèi)未盡殘余水份揮發(fā)干凈后再進(jìn)行更換.可預(yù)防冰堵的產(chǎn)生.對冷凍機(jī)油加溫恒溫時(shí)，禁止明火并且工作場所要通風(fēng)良好.注意環(huán)保.殘廢油不要隨意亂傾倒.

3、更換壓縮機(jī)組:制冷循環(huán)系統(tǒng)，在維護(hù)保養(yǎng)更換壓縮機(jī)組時(shí).要將壓縮機(jī)組內(nèi)冷凍機(jī)油倒或放出.按步驟2對冷凍機(jī)油進(jìn)行干燥處理.在冷凍機(jī)油75℃時(shí)加.吸入壓縮機(jī)組內(nèi).須按標(biāo)準(zhǔn)量增減.封閉回氣口和工藝口.開放派氣口.起動(dòng)壓縮機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間.用壓縮機(jī)組自運(yùn)行產(chǎn)生的熱高溫和負(fù)壓將壓縮機(jī)組內(nèi)未盡殘余水份揮發(fā)排出.然后快速裝配完畢.

常見的蔬菜保鮮技術(shù)就是冷庫保鮮，利用冷庫可延長蔬菜的保鮮期，減少蔬菜因熟化程度過快而造成的損失。從而使蔬菜的呼吸作用減慢，達(dá)到較長時(shí)間保鮮目的。冷庫貯藏蔬菜必須先預(yù)冷，利用休眠現(xiàn)象防止蔬菜采后發(fā)芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鮮，抑制蔬菜的呼吸作用。

把好預(yù)冷關(guān)。蔬菜預(yù)冷是蔬菜產(chǎn)品保鮮的重要環(huán)節(jié)，如果達(dá)不到預(yù)冷的溫度指標(biāo)即出庫銷售，很可能會造成產(chǎn)品尚在運(yùn)輸途中就變質(zhì)腐爛，保鮮冷庫，帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。手心要求預(yù)冷庫的容積充足，即庫容和產(chǎn)量要配套，供銷果蔬保鮮冷庫工程，否則若量大于庫，就會造成很大的損失，一般的重量標(biāo)準(zhǔn)是每平方米冷庫可預(yù)冷 250 — 500 公斤產(chǎn)品，即葉菜類在 500 公斤以內(nèi)，5噸保鮮冷庫安裝報(bào)價(jià)，這要依具體品種而定。時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)是崽小時(shí)左右達(dá)到預(yù)期效果。溫度標(biāo)準(zhǔn)是：產(chǎn)品中心溫度 1 — 10 ℃不等，因品種而定，以不受凍害為標(biāo)準(zhǔn)。

電費(fèi)是冷庫運(yùn)營成本中占比支出，尤其是小型冷庫，在日常使用中缺少管理，使用不當(dāng)！是冷庫運(yùn)行耗電量大、電費(fèi)高的直接原因！ 想解決冷庫耗電大的問題，減少冷庫運(yùn)營成本支出！小編覺得先要找出原因，才能對癥下藥。下面是冷庫在運(yùn)營中影響耗電大的常見原因：

1.開門過于頻繁，開門不開風(fēng)幕機(jī)，倉儲作業(yè)時(shí)開門時(shí)間過長；

2.人員長時(shí)間庫內(nèi)操作，庫內(nèi)照明燈長時(shí)間亮著;

3.冷庫溫度值及溫差值設(shè)置不合理；

4.熱源產(chǎn)品直接入庫，特別是高于常溫產(chǎn)品直接進(jìn)入低溫冷庫，且單次進(jìn)貨量大；

5.堆放貨物不合理，阻礙冷氣循環(huán)；

6.蒸發(fā)器化霜不及時(shí)，霜層過厚，或化霜過長間隔過于頻繁;

7.制冷設(shè)備缺少維護(hù)，換熱器臟堵；

8.保溫性能下降庫體損壞，密封不嚴(yán)，有熱空氣侵入;

9.制冷系統(tǒng)發(fā)生潛在故障，機(jī)械磨損較大，存在制冷劑泄漏，運(yùn)行工況欠佳;

如果冷庫耗電大是化霜不及時(shí)導(dǎo)致的，管理員應(yīng)根據(jù)庫房制冷情況重新調(diào)整冷庫融霜間隔等參數(shù)。

如果冷庫耗電大是使用操作導(dǎo)致的，企業(yè)應(yīng)對倉儲作業(yè)和日常管理進(jìn)行優(yōu)化。管理員可以通過減少冷庫門開啟時(shí)間、貨物入庫后再進(jìn)行整理、在氣溫較低的時(shí)候進(jìn)貨、開機(jī)避開用電高峰期(有些地區(qū)在高峰期電費(fèi)較高)等等方法來降低冷庫運(yùn)行電費(fèi)。