傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備-山東蒸酒設(shè)備-曲阜融興機(jī)械

蒸酒設(shè)備不可以只是一昧的使用而不進(jìn)行保養(yǎng)，因?yàn)橥ㄟ^長時間的使用之后，釀酒設(shè)備難免會沾染上許多的污垢、灰塵，所以若是能夠及時進(jìn)行清潔保養(yǎng)的話，那么能夠?qū)⑽酃富覊m擦拭干凈，干干凈凈的白酒釀酒設(shè)備在使用期間能夠有效的延長使用壽命，助力于我們更好的使用該設(shè)備。

蒸酒設(shè)備保養(yǎng)注意事項(xiàng)：

1、鏡光白酒釀酒設(shè)備表面手印、水印、灰漬等可用玻璃水等清潔劑或濕毛巾擦掉，再用不脫絨的布擦光亮。

2、已上油的亞光白酒釀酒設(shè)備，有手印、灰等用含少量不銹鋼油的凈布擦至光亮。

3、白酒釀酒設(shè)備上油，應(yīng)先清潔干凈，將釀酒設(shè)備油裝在小噴壺內(nèi)，噴在毛巾或不銹鋼蒸酒設(shè)備表面，順著設(shè)備的紋路，均勻地涂抹一層。

4、上過油后應(yīng)用干凈不脫絨的布，順著紋路輕擦幾下，抹去厚的油和部分毛絨等，保持光亮。

5、使用的毛巾應(yīng)干凈無沙粒等，工具不可將白酒釀酒設(shè)備表面擦出劃痕。

6、使用的清潔劑應(yīng)無腐蝕釀酒設(shè)備表面。

7、清潔完后，應(yīng)選用不脫絨的布，將釀酒設(shè)備表面的毛絨或微塵等擦至光亮。

蒸酒設(shè)備的優(yōu)勢：

1、采用優(yōu)良鋁材精加工制作而成，具有耐高溫耐酸堿等特點(diǎn)，正常使用，無隱患。

2、不糊鍋?zhàn)詣有D(zhuǎn)翻滾蒸餾，溫度穩(wěn)定。

3、出酒率高，比普通設(shè)備提升出酒率百分之十。

4、采用科學(xué)的設(shè)計方案，蒸汽蒸餾，具有循環(huán)生產(chǎn)，快速冷卻，自動保香排雜等10余種功能。

5、節(jié)約成本，省燃料、省人工、省時間（整個過程只需要兩三個小時，番薯做酒設(shè)備，傳統(tǒng)的則需要十幾個小時），省投資。

　首先，電加熱的優(yōu)點(diǎn)就是看起來使用方便，而且沒有什么廢氣排放。說使用方便，就是它插上電就可以用，相比要生火來燒水是方便很多。而且使用煤或柴來燒火會產(chǎn)生，用電就有沒這個擔(dān)心。如果在市區(qū)或者人口密集區(qū)等不方便燒火的地方，使用電加熱方式看起來是很不錯的選擇，但電加熱方式的缺點(diǎn)也很明顯。首先一般情況下它需要三相電，也就是工業(yè)用電，這樣才能保證它的加熱速度。這一點(diǎn)，在很多時候用戶都無法解決，因?yàn)槲覀兯懻摰氖切⌒图彝プ鞣皇结劸圃O(shè)備，很多時候是無法找到工業(yè)用的三相電的。退一步說，就算可以使用普通的民用兩相電，在需要保證蒸餾速度的前提下，需要的電流量就一定會很大。

　　其次，電熱棒的使用壽命和維護(hù)保養(yǎng)問題。相對于蒸酒設(shè)備一開始使用就需要面對的電流問題，電熱棒的使用壽命問題和維護(hù)保養(yǎng)問題并不容易很快就被人發(fā)現(xiàn)，山東蒸酒設(shè)備，但在使用了一段時間，短則半個月一個月，長則半年后，這個問題便會曝露出來。目前使用的電熱棒本身質(zhì)量就堪憂，質(zhì)量好點(diǎn)的可以使用半年或以上，質(zhì)量不太好的使用一兩個月就會損壞。而且電熱棒在使用過程中表面會凝結(jié)一層水垢，影響加熱效果。一旦電熱棒損壞需要更換，對于沒有修理經(jīng)驗(yàn)的普通客戶來說又是一大難題。因?yàn)楦鼡Q電熱棒需要同時注意密封和絕緣，普通客戶要更換實(shí)在有點(diǎn)勉為其難。如果蒸酒設(shè)備本身設(shè)計時存在不合理，客戶更換起電熱棒來就更加困難。簡單分析完電加熱釀酒設(shè)備，我們再來看火加熱釀酒設(shè)備。使用火來加熱釀酒設(shè)備，不存在改裝電路等擔(dān)心，直接安裝好就可以燒火使用。

很多朋友，其實(shí)并不了蒸酒設(shè)備，釀酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等各種各樣。而另一方面，釀酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備，每位用戶可以根據(jù)自己的需求和不同的操作而選取自己合適的釀酒設(shè)備。

以白酒釀酒設(shè)備為例，傳統(tǒng)的是木質(zhì)和磚混做成的，但是，家用蒸酒設(shè)備，因?yàn)槁┢?，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰，而市面上錫質(zhì)做成的釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于讓更多的消費(fèi)者接受。所以現(xiàn)在市面行的釀酒設(shè)備廠家大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備，根據(jù)市場反饋過來的情況，商家盡可能地把它們更好的完善，還有降低成本。

根據(jù)現(xiàn)在的調(diào)查表明，鋁質(zhì)的白酒釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備，易于搬運(yùn)，而且鋁導(dǎo)熱性能好，釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。 從成本上來講，鋁材成本低，所以這樣類型的釀酒設(shè)備價格要相對便宜一些，易被消費(fèi)者認(rèn)可。但是也有他的缺點(diǎn)，鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以消費(fèi)者在購買的時候發(fā)現(xiàn)，鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)蒸酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。