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1.鮮荔枝15個，南瓜100g

制法：先將南瓜去皮切柱塊用鹽腌制一下，把荔枝去皮去核，再將南瓜塊放入荔枝中，隔水蒸10分鐘即可。食用時可根據個人口味搭配各種醬料。

荔枝：既是美食，也可入藥

2.鮮荔枝元肉燉雞

材料：鮮荔枝15個，元肉15g，雞半只，陳皮一瓣，生姜3片

制法：荔枝去皮，把果肉剝下、大部分去核，留下3個，再把其他材料放入燉盅內，加入適量溫開水，河北話梅粉，隔水清燉1小時，調味即可。

荔枝：既是美食，也可入藥

荔枝的做法，還有很多……

荔枝也是一味功效頗多的中藥。

在《本草綱目》中提到能“治瘰竊，療腫，發(fā)小瞳瘡”；在《玉楸藥解》中說能“暖補脾精，溫滋肝血”；在《醫(yī)林纂要》中載“補肺、寧心、和脾、開胃。治寒痛，氣血滯痛”。

荔枝適用于身體虛弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疼痛等癥。

現代研究發(fā)現，荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養(yǎng)素。有營細胞的作用，可、、多夢等癥，能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。

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雌花：雄蕊退化，花絲短而宿存于基部，話梅粉哪家好，花藥通常不開裂。雌蕊發(fā)育完全，子房通常兩室，開花時柱頭分叉，授粉受精后子房發(fā)育成果實。多數只有1室發(fā)育成單果，僅少數兩室一起發(fā)育成雙果。雄花：雌蕊退化，僅殘留一突起點或一個只有花柱但無柱頭的子房。雄蕊發(fā)育完全，成熟時花藥縱裂，散出黃色花粉。花：雄蕊正常能散出花粉，話梅粉批發(fā)，子房也發(fā)育正常，柱頭能開裂授粉，是能結果的完全花?；ǎ鹤臃慷嗍遥ńz多數，是不能結果的完全花。

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果

荔枝堆花（少數花）經授粉受精后，發(fā)育成果實。荔枝果實由果柄、果蒂、果皮、果肉（假種皮）及種子組成，果實的形狀、果皮顏色、裂粗細、縫合線深淺因品種而異。果形有橢圓形、圓球形或心形，直徑2-3cm；果皮有裂紋，未成熟時青綠色，成熟時紅色或紅紫色；種子長橢圓形，棕褐色，話梅粉廠家，光滑，有光澤；假種皮為果肉，白色半透明，肉質多漿。