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產(chǎn)品概述
1)高溫短時間。采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行,事先將罐內(nèi)的水加熱到所要求的溫度,燕窩鍋廠家地址,從而縮短了時間,提高了工作效率。
2)、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量。在過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間和人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。時兩罐體作為罐交替使用,燕窩鍋價格便宜,減少處理水和熱量的損耗,同時提高了產(chǎn)量。
3)、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,效果好。
4)、熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
雙鍋并聯(lián)式調(diào)理釜適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋


在過程中,應(yīng)注意最初排氣,燕窩鍋,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換。總之必須滿足條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,溫度的高低,壓力的大小,時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品工藝作出具體規(guī)定。
某些鍋是使用蒸汽/空氣混合物作為加熱介質(zhì)?;旌衔镏姓羝麑Ξa(chǎn)品進(jìn)行加熱,空氣則作為過壓源。將一個高速風(fēng)機(jī)安裝在鍋的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合,并使混合物在容器間循環(huán)。摘自--美國FDA21 CFR-Part 113/114規(guī)定的(BPCS)罐頭培訓(xùn)教材《Canned Food Principles of Thermal Process Cool,Acidification andContainer Closure Evaluation2007》

? ?主要全自動鍋有很多種,燕窩鍋廠家電話,在我國傳統(tǒng)的高溫一般采用水浴式和蒸氣即我們常說的水殺和汽殺兩種方式,上個世紀(jì)九十年代為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求,開始從日本引進(jìn)雙層鍋即日式鍋,
新世紀(jì)伊始,西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源,推出一種帶熱交換器的水淋式鍋,特別是法國采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng),以達(dá)到高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等目的。


注冊資金:200萬人民幣
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