銀耳殺菌設備類目 > 商鋪首頁 > 產(chǎn)品展示 > 煙臺市銀耳殺菌設備廠家_供應銀耳殺菌設備,銀耳殺菌設備價格，優(yōu)質(zhì)銀耳殺菌設備提供

供應銀耳殺菌設備,銀耳殺菌設備價格，優(yōu)質(zhì)銀耳殺菌設備提供

煙臺市銀耳殺菌設備廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 0件

手機： 18660584668 郵箱： liuking@163.com

傳真： 0535-6480548 地址： 山東煙臺市

在線詢盤聯(lián)系廠家：18660584668 0535-6480548

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應會為您匹配更多優(yōu)質(zhì)、合適的供應商！

*采購產(chǎn)品：

信息不能為空！請?zhí)顚懀?/p>

*采購量/單位：

采購量不能為空！

*期望價格：

元

價格不能為空！

*報價截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價格更多商品信息

請輸入您要咨詢的問題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機：

詳細信息（供應銀耳殺菌設備,銀耳殺菌設備價格，優(yōu)質(zhì)銀耳殺菌設備提供）

在果蔬脫水加工中的應用

銀耳殺菌設備

微波真空干燥技術加工溫度低、營養(yǎng)成分損失率低、脫水效率高，因此對含水率較高的水果蔬菜進行脫水加工時，更能發(fā)揮其優(yōu)勢。

1979年法國次在工業(yè)規(guī)模上應用微波真空技術生產(chǎn)的柑橘粉呈發(fā)泡狀，易溶解，很好地保持了天然色、香、味，其維生素的保持率遠高于噴霧干燥。美國加州大學研究用微波真空干燥技術生產(chǎn)脫水膨化葡萄，能很好地保持鮮葡萄風味和色澤，外形也能不萎縮，由于微波干燥溫度低，干燥時間短，維生素B1，維生素B2，維生素C能得到較高的保留率。等分別采用熱風干燥、真空干燥、冷凍干燥、微波真空干燥與真空干燥聯(lián)合干燥法對大蒜進行干燥，結果發(fā)現(xiàn)微波真空干燥與40℃真空干燥聯(lián)合干燥法干燥時間大大縮短，而干燥后蒜的硫代亞磺酸酯保留率比較接近冷凍干燥，可達到90%，與真空冷凍干燥蒜的色差差異極小，甚至比凍干蒜的白度略好，但不足的是蒜質(zhì)構緊密不如冷凍干燥疏松。等對加工南瓜汁時得到的大量副產(chǎn)品南瓜渣采用不同微波功率和壓強條件進行微波真空干燥，發(fā)現(xiàn)在668.37W，4000Pa條件下干燥時，物料中胡蘿卜素的保留率，達到92.31%。采用微波真空干燥膨化技術加工蘋果脆片，可在40℃左右，數(shù)分鐘內(nèi)達到干燥和膨化蘋果片的目的，極大地提高生產(chǎn)能力，產(chǎn)品外形美觀、色香味俱佳、口感酥脆、營養(yǎng)成分高，實現(xiàn)了蘋果脆片的快速、低溫、非油炸膨化加工。研究了用微波真空干燥設備干燥酶解后的澄清型香蕉汁制作速溶香蕉粉的工藝，發(fā)現(xiàn)微波真空干燥后產(chǎn)品的多項指標均優(yōu)于熱風干燥的產(chǎn)品。筆者以廣東省農(nóng)業(yè)機械研究所研制開發(fā)的微波真空干燥實驗設備為平臺，研究了菠蘿粉的微波真空干燥特性，試驗結果表明菠蘿粉產(chǎn)品較好地保持了菠蘿原有的色澤、香味及維生素C 等營養(yǎng)成分，水分含量在5% 以下，溶解性好。

標簽：煙臺市銀耳殺菌設備煙臺市銀耳殺菌設備廠家