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伊派電磁爐的產(chǎn)品功能

1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，可以爆炒，符合國人烹飪習慣。

2、不挑鍋：不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。

3、無輻射：采用紅外線發(fā)熱原理，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，無明火，電磁爐故障維修，不產(chǎn)生廢氣，深圳電磁爐，屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。

4、熱效應，采用的遠紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體，使用新型的耐火隔熱材料，底板和周邊的熱損失小，電磁爐配件，受熱、導熱均勻，熱效更高。

5、溫控節(jié)能：采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng)，準確控溫，當爐面溫度達到飽和時，微電腦系統(tǒng)就會自動識別，讓電陶爐進入后臺半功率工作，這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定，中心保護昂貴的黑晶面板。

6、保護：具有超高溫和高低電壓保護功能，爐面設有高溫警告指示燈。

7、壽命長：電熱線壽命極長，發(fā)熱盤的壽命可達到1W小時以上，使用壽命長達10年以上。

8、高強度抗壓：承載能力可達到100斤以上，一般煲湯的重量沒有問題，除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。

9、一爐多能：除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預約等強大功能外，還能配套烤盤，烤網(wǎng)進行鐵板燒，燒烤休閑娛樂，另外還有一項獨特優(yōu)勢，就是寒冬歲末，電陶爐還可以當暖爐使用。

10、保健功能：紅外線波有促進血液循環(huán)，加速新陳代謝，增強等功能。

?大功率電磁爐以其、節(jié)能、省錢的特點，電磁爐工作原理，深受各行業(yè)運用者的喜歡。大功率電磁爐在高科技廚房低碳潮流的今日，電磁感應加熱技能也稍顯奧秘，那商用電磁爐的全體架構(gòu)又是怎么呢？

1.操控部分：大功率電磁爐主要有電源開關(guān)、溫度調(diào)理扭、功率調(diào)理鈕等。由內(nèi)部的操控電路來把握。

2.大功率電磁爐電氣部分：由操控回路、繼電器、整流電路、逆變電路、電電扇等組成。

3.加熱部分：大功率電磁爐的鍋體下面有保溫棉，保溫棉下面有線盤架承載的磁感線圈，通過電磁感應發(fā)生渦電流對鍋體進行加熱。

4.冷卻部分：大功率電磁爐選用風冷方式。大功率電磁爐爐身的底部和旁邊面分布有進風口和出風口，內(nèi)部設有電扇。

5.烹飪部分：主要是一些鍋具，供用戶運用。大功率電磁爐

? 火鍋行業(yè)標準化—伊派火鍋電磁爐?電磁爐

? 近期將出臺火鍋行業(yè)標準，讓消費者可以按圖索驥，認準標識放心就餐。這個標準主要包含三方面內(nèi)容。首先，標準將加強企業(yè)誠信自律和行業(yè)信用體系建設。建立會員企業(yè)信用檔案，開展火鍋單位信用等級評價工作。加強信用信息共享和應用。同時，也將逐步健全行業(yè)自律公約、制定行業(yè)職業(yè)道德準則。其次，標準將構(gòu)建食品“社會共治”的模式，倡導火鍋企業(yè)推廣“明廚亮灶”，滿足消費者的知情權(quán)。再次，將開展“中國餐飲業(yè)食品與營養(yǎng)管理體系”認證評估，鼓勵企業(yè)按照原料采購、產(chǎn)品加工、現(xiàn)場管理、餐廳服務、營養(yǎng)配餐、誠信經(jīng)營等全過程的綜合指標進行自查，確保食品過程監(jiān)管可持續(xù)。?