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桂花是一種具有觀賞和藥用價值的花,以桂花做原料制作有桂花茶,桂花醬,桂花糕、桂花酒等,它香氣柔和、味道可口,為大眾所喜愛。據(jù)說,當年周在出訪法國時,就曾用桂花酒設宴,戴高樂將軍和夫人喝了十分贊賞。如今在日本和我國香港等地,桂花酒已被當做是女性用酒,凡有婦女參加的宴會,必備桂花酒。
因此,桂花酒又被冠以“婦女幸福酒”、“貴妃酒”等稱號。桂花酒不僅甘美醇厚,其養(yǎng)生功效也是非同小可。在古代,桂花被認為是“百藥之長”,因此常飲桂花酒就能達到“壽千歲”的養(yǎng)生效果。事實上,桂花酒的功效,確實不小,桂花是溫性的,無論煎湯,泡茶,或是泡酒,都有溫寒的功效,它能幫助散去胃部的寒氣,達到的效果,另外對感冒、咳嗽多痰、牙痛、都有一定的輔助作用。
對于女性而言,桂花具有美白肌膚、排解體內(nèi)、化痰、養(yǎng)生的作用。 桂花酒好,那么是怎樣釀制出來的呢?市面上出售的桂花酒數(shù)不勝數(shù),您可以直接買來喝,但如果您有雅興,也可以學習古人自己動手釀制。我在這里就給大家介紹桂花酒的一種普通釀制方法。

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