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小鍋里放入適量的油加熱,油必須沒過番薯蛋。
將翻拌好的面包糠番薯泥揉成貢丸或魚蛋大小。小鍋里放入適量的油加熱,油必須沒過番薯蛋。將翻拌好的面包糠番薯泥揉
成貢丸或魚蛋大小。
放入雞蛋液里,讓整顆番薯蛋沾滿雞蛋液面包糠。
然后放入面包糠碗里裹滿面包糠。放入雞蛋液里,讓整顆番薯蛋沾滿雞蛋液。然后放入面包糠碗里裹滿面包糠。
油加熱后轉(zhuǎn)用小火,把裹好面包糠的番薯蛋放入油里炸。
紫薯泥也是一樣揉成魚蛋大小,粘上雞蛋液和面包糠然后放入油里一起炸。油加熱后轉(zhuǎn)用小火,把裹好面包糠的番薯蛋放入
油里炸。紫薯泥也是一樣揉成魚蛋大小,粘上雞蛋液和面包糠。

土豆上鍋蒸熟,為了加快速度,可以切成片或塊。準(zhǔn)備適量的面包糠備用。
取出后用搟面杖壓成泥狀(或者將土豆放進微波爐中微波成熟后碾成泥)土豆上鍋蒸熟,面包糠廠,為了加快速度,可以切成片或塊。
第2步
半個洋蔥切成末
鍋內(nèi)放一勺油,油熱后放入洋蔥爆香。半個洋蔥切成末。
第3步
然后放入肉餡翻炒
放適量鹽和胡椒粉調(diào)味,將炒熟的肉餡倒入土豆泥中,攪拌均勻,河北面包糠,這里炒好的肉餡和土豆泥的比例是1:1步驟圖:然后放入肉
餡翻炒。
第4步
挖一小塊土豆泥,團成球狀,面包糠批發(fā),壓扁成餅(此步可以戴一次性手套,防止手上沾滿土豆泥)
一個雞蛋打散,加少量鹽,面包糠,挖一小塊土豆泥,團成球狀,壓扁成餅。
第5步
土豆餅先沾面粉,再沾蛋液,后在面包糠里兩面滾一下,讓每一個部位都沾滿面包糠。
然后放入油鍋中炸制,炸至金黃即可出鍋,吃時可蘸千島醬或番茄醬。美味的面包糠可樂餅就做好了

