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三、孕期或者月經(jīng)期女性不能吃苦菊 孕婦或者是月經(jīng)期間的女性也不要吃苦菊,因為此時女性身體相對特殊,吃寒性的食物對身體不好,可以多吃一些溫性食物,野苦菊那里賣,對身體有利。
苦菊的吃法以及注意事項已經(jīng)為大家介紹完了,苦菊營養(yǎng)豐富,野苦菊經(jīng)銷,富含維生素和膳食纖維,能夠有效的促進腸胃蠕動,防止便米,炎熱的夏季吃苦菊可以有效的清熱和潔毒,但是苦菊性寒,淮安野苦菊,腸胃不好或者是經(jīng)期女性一定不要多吃,很容易導(dǎo)致腹瀉。

涼拌苦苣用料
白醋v適量;紅醋適量;白砂糖適量;生抽適量;新鮮的小辣椒適量;色拉油適量;白芝麻適量;苦苣適量
做法
苦苣洗凈,再用涼開水或礦泉水浸泡,取出瀝干水分。準備調(diào)料依次加入生抽、白醋、紅醋、白沙糖,大約比例為1:3:2:2。不要一次性加入,以個人的口味為準,喜歡酸的,多加醋,喜歡甜的多加糖,這就是我不寫量的原因,(拉上海寧喜歡酸酸甜甜的,所以我生抽加得很少,以醋多為主)。調(diào)勻,調(diào)至糖融化。用把新鮮的小辣椒剪小圈放入調(diào)好的醬汁。鍋燒熱,倒入適量的油,至冒煙關(guān)火待油溫下降后放入白芝麻。一定要等油溫下降后放,不然芝麻會糊掉的!等芝麻微黃,將芝麻油到入醬汁把瀝干水分的苦苣掐斷放入碗中到入醬汁。完成,開吃。咱家某人笑啦。

二、苦菊米醬拌鮮蘑 將新鮮的蘑菇切成絲,然后用熱水焯一下備用,然后將苦菊清洗干凈,放入鹽、醋、雞精等調(diào)味品,攪拌均勻備用,將切成片的鮮蘑,放置在苦菊上,然后加入蔥姜蒜、米醬,野苦菊批發(fā),攪拌均勻即可食用,口感鮮香美味?! ∪?、苦菊銀耳沙拉 這也是一種非常不錯的選擇,將銀耳泡發(fā),然后清洗干凈,然后將苦菊去根,清洗干凈備用,煮一鍋清水,將銀耳焯水,然后放涼,并加入白糖、白醋、鹽攪拌均勻,然后和苦菊混合到一起,這道菜酸甜可口,并且能夠健胃消食。


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