地衣芽孢桿菌-天津坤禾生物(圖)

產(chǎn)生抑菌物質(zhì)

枯草芽孢菌落 圖片來源：小木蟲

枯草芽孢在生長過程中能產(chǎn)生多種具有抑菌、溶菌作用的物質(zhì)，如枯草菌素、有機(jī)酸、蛋白等等，這些物質(zhì)可以抑制病原菌的生長和繁殖，甚至破壞結(jié)構(gòu)，病原菌。因此，枯草芽孢對于重茬病、根腐病、灰霉病等疾病防治效果很好。

作用：枯草芽孢在作物根表、根內(nèi)、莖部、葉部等部位定殖和繁殖過程中，能產(chǎn)生脂肽類和蛋白類等物質(zhì)，從而作物病原菌，達(dá)到防病效果。

隨著對環(huán)境保護(hù)、污染治理以及食品等問題的重視程度逐漸加大，無抗替抗養(yǎng)殖的呼聲越來越高。所以，地衣芽孢桿菌，需要尋找的替代品來控制和預(yù)防致病性的定植。微生態(tài)制劑是很好的替代品，微生態(tài)制劑中的枯草芽孢桿菌，具有調(diào)節(jié)宿主細(xì)胞、保護(hù)宿主細(xì)胞的功能，以支持動物健康?？莶菅挎邨U菌可形成內(nèi)生孢子、革蘭氏陽性，由于其特有的特性，它們能夠?qū)χ参镞M(jìn)行定植，產(chǎn)生孢子、生物膜、各種蛋白酶類物質(zhì)以及短鏈抗肽，并誘導(dǎo)植物的合成，具有很高的經(jīng)濟(jì)價值?？莶菅挎邨U菌由于能夠產(chǎn)生孢子而被用作動物飼料中的益生菌補(bǔ)充劑。與其他益生菌相比，它的熱穩(wěn)定性和在低pH值下生存的能力具有很大優(yōu)勢。此外，發(fā)酵方式也尤為重要，發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵、液體發(fā)酵?，F(xiàn)在使用較多的發(fā)酵方式是固態(tài)發(fā)酵。許多工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，如麥麩、豆粕、米糠、玉米粉、馬鈴薯皮、酒糟等，常被選為固態(tài)發(fā)酵的基質(zhì)，用來做固態(tài)發(fā)酵飼料。一些產(chǎn)孢子的微生物，在固態(tài)發(fā)酵系統(tǒng)提供的環(huán)境下會有更好的性能和更高的產(chǎn)率。本文主要概述了枯草芽孢桿菌在固態(tài)發(fā)酵技術(shù)下發(fā)酵飼料所產(chǎn)生的作用、在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用、前景及相關(guān)建議。

枯草芽孢在工業(yè)酶生產(chǎn)中的應(yīng)用

　　工業(yè)酶的生產(chǎn)是工業(yè)微生物發(fā)酵的重要組成部分?？莶菅挎呤钱?dāng)今工業(yè)酶生應(yīng)用廣泛的之一，據(jù)不完全統(tǒng)計，枯草芽孢所產(chǎn)的酶占整個酶市場的50 %。由于其產(chǎn)酶量高、種類多、性好和環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛用作生產(chǎn)，其發(fā)酵生產(chǎn)的酶已在食品、飼料、洗滌、紡織、皮革、造紙和等領(lǐng)域均發(fā)揮著十分重要的作用。