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檸檬酸亞錫二鈉

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鄭州市檸檬酸亞錫鈉廠家

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pH值是3.0-3.25，用于果醬的果膠，較快凝膠的適當(dāng)pH值為3.1-3.4。檸檬酸亞錫二鈉在錫罐中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用于罐頭食品護(hù)色劑還原劑....用作食用菌、果品、果肉類罐頭的抗氧防腐劑。

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