即墨中央空調(diào)-新源祥制冷-約克中央空調(diào)改造

螺桿式冷水機(jī)制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。

螺桿式冷水機(jī)中溫度不下降，致使肉品變壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。

不同氣味的食品存在一個(gè)螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食品串味互相。

2、 防止螺桿式冷水機(jī)異味產(chǎn)生的方法

入螺桿式冷水機(jī)冷藏的食品，必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有變質(zhì)的方可入庫(kù)存放。

螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。

平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。

食品在冷加工過(guò)程中，必須使螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若螺桿式冷水機(jī)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。

噴油螺桿式壓縮機(jī)

在 30 ~ 40 m3 / min 范圍內(nèi);

優(yōu)點(diǎn):一次性的投資費(fèi)低

缺點(diǎn):需要油氣分離器，油過(guò)濾器等元件，約克中央空調(diào)改造，故會(huì)產(chǎn)生壓降，需要更換備件。

無(wú)油螺桿式壓縮機(jī)

在 30 ~ 100 m3 / min 范圍內(nèi)，。

優(yōu)點(diǎn):無(wú)需油水分離器，油過(guò)濾器等元件，麥克維爾中央空調(diào)清洗，不會(huì)產(chǎn)生壓力損失

缺點(diǎn):一次性的投資費(fèi)高

2.1 增大螺桿直徑 缺點(diǎn):影響軸承壽命

2.2 加長(zhǎng)螺桿長(zhǎng)度 缺點(diǎn):陰陽(yáng)螺桿容易咬合

2.3 提高螺桿轉(zhuǎn)速 缺點(diǎn):影響軸承壽命

系: (可操作性和可維護(hù)性) --- 簡(jiǎn)單的操作; --- 友好的人機(jī)交換界面; --- 少的維護(hù)工作; --- 方便的維護(hù)保養(yǎng)。折疊螺桿齒數(shù)選擇一般認(rèn)為，陽(yáng) 4 陰 6，陽(yáng) 5 陰 6 比較合理。折疊保養(yǎng)一、螺桿式冷水機(jī)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用， 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 ， 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

二、螺桿式冷水機(jī)庫(kù)板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。

三、螺桿式冷水機(jī)封部位保養(yǎng)，由于裝配式螺桿式冷水機(jī)是由若干塊保溫板拼而成，開(kāi)利中央空調(diào)清洗，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

四、螺桿式冷水機(jī)地面保養(yǎng)，即墨中央空調(diào)，一般小型裝配式螺桿式冷水機(jī)的地面使用保溫板，使用螺桿式冷水機(jī)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。