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碳水化合物在瘤胃中被降解產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，從而使瘤胃酸度下降。在一般情況下，天津包膜銨，奶牛咀嚼和采食時(shí)，分泌唾液進(jìn)入瘤胃，唾液中的碳酸氫鈉中和酸起緩沖作用，保持瘤胃PH正常（喂精料 PH5.2-5.4，天津包膜銨，喂粗飼料時(shí)PH6.8-7.0）。但在實(shí)際飼養(yǎng)中常出現(xiàn)：1）淀粉含量高的精料飼喂量過高，造成酸中毒；2）精粗搭配不當(dāng)，造成PH過低，粗飼料消化率降低，天津包膜銨，采食量受到影響，長(zhǎng)期酸中毒使瘤胃內(nèi)壁變厚，且出現(xiàn)破損造成**?？赏ㄟ^以下途徑控制瘤胃酸中毒：

l 日糧中粗飼料的比例不低于50%；

l 防止谷物加工過細(xì)；

l 精料比例高時(shí)，添加碳酸氫鈉；

l 多次飼喂；膽堿以卵磷脂形式促進(jìn)脂肪運(yùn)輸或在提高肝臟脂肪代謝中起關(guān)鍵作用。天津包膜銨

過瘤胃保護(hù)技術(shù)：

研究報(bào)道，通過加壓或加熱等物理手段對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)等常規(guī)飼料養(yǎng)分進(jìn)行加工，以增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定性，減少瘤胃微生物的降解程度。一般淀粉飼料主要通過加壓方式處理，降低淀粉在瘤胃中的降解率，提高小腸對(duì)淀粉的可消化利用率。蛋白質(zhì)飼料主要通過加熱烘干方式處理，通過熱處理后導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引起蛋白質(zhì)的自由氨基與碳水化合物中的羰基相結(jié)合，以此抵抗酶的水解，使飼料蛋白質(zhì)受到保護(hù)，更多的通過瘤胃進(jìn)入后消化道被有效利用。甘肅緩釋膽堿微包被技術(shù)是反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中使用較為多、生產(chǎn)方式較為且過瘤胃保護(hù)效果較好的一類過瘤胃技術(shù)；

在畜禽飼估中，參加一些飼料添加劑，可起到增進(jìn)發(fā)展、進(jìn)步畜禽的臨盆機(jī)能、下降飼料消費(fèi)和防病治病等感化。可是，你曉得哪些飼料添加劑不克不及同時(shí)應(yīng)用嗎?1、膽堿不克不及和某些維生素、鈣、磷同時(shí)應(yīng)用。膽堿易溶于水，堿性很強(qiáng)，關(guān)于水溶性維生素(如維生素C、維生素B、維生素K1、維生素K2、泛酸等)能起到破損感化。另外，磷和鈣在酸性情況中易被接收，而在堿性情況中則接收很少。以是，膽堿也不克不及與、氫鈣等一路添加。2、維生素B1不克不及與青霉素同時(shí)應(yīng)用。由于維生素B1的水溶液呈弱酸性，會(huì)破損青霉素的功能。3、硫酸亞鐵、亞鐵、硫化亞鐵不克不及與維生素A、維生素D、維生素E和維生素B1、維生素B2同時(shí)應(yīng)用。若同時(shí)應(yīng)用，前者會(huì)加速后者的氧化歷程，進(jìn)而起到破損的歷程。碳酸鈣不克不及與維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素K1、維生素K2、泛酸、鏈霉素和土霉素同時(shí)運(yùn)用。由于碳酸鈣屬強(qiáng)堿性，在堿性情況中，上述維生素等添加劑易被破損。4、土霉素不克不及與青霉素、鏈霉素同時(shí)應(yīng)用。因土霉素酸性很強(qiáng)，能破損青霉素、鏈霉素的防病促長(zhǎng)的后果。

瘤胃緩沖劑高產(chǎn)奶牛由于在整個(gè)泌乳期精飼料采食量都比較大，因此需要在日糧中添加適量的小蘇打、氧化鎂等緩沖劑，以改善高產(chǎn)奶牛的采食量、產(chǎn)奶量和牛奶成分，維護(hù)奶牛健康，減少瘤胃中毒的發(fā)生，調(diào)節(jié)和改善瘤胃微生物發(fā)酵效果。1、小蘇打：高產(chǎn)奶牛在泌乳盛期補(bǔ)喂小蘇打，對(duì)預(yù)防糖尿病和瘤胃中毒等代謝病，有明顯效果。特別是終年喂青貯料和精料偏高的牛，效果更佳。奶牛產(chǎn)犢后開始補(bǔ)喂，到泌乳期結(jié)束為止，補(bǔ)飼量為精料量的～2%，即每10千克料中拌入150～200克小蘇打，不要單喂。2、氧化鎂：按日糧干物質(zhì)重量的～～，也可用2～3份碳酸氫鈉與1份氧化鎂混合，按日糧干物質(zhì)的～～。飼料中的碳水化合物在瘤胃中可以被瘤胃微生物發(fā)酵，產(chǎn)生大量的揮發(fā)性脂肪酸。

網(wǎng)胃是緊貼著瘤胃的一個(gè)胃室，它的黏膜形似蜂巢，故又俗稱蜂巣胃。實(shí)際上，網(wǎng)胃與瘤胃在空間結(jié)構(gòu)上并未完全分開，因此食物顆?？梢缘卦趦蓚€(gè)胃室間來回穿梭。那么，網(wǎng)胃到底具有什么生理功能呢？其實(shí)，反芻動(dòng)物在野外采食的食物中往往含有一些鐵釘之類的異物，此時(shí)，網(wǎng)胃就如同一個(gè)篩子，將這些異物存于其中，既起到了過濾的作用，又防止了異物對(duì)其他腸道內(nèi)表面的傷害。此外，網(wǎng)胃黏膜上的傳感器可接受來自青草或干草的機(jī)械**信號(hào)，并通過瘤網(wǎng)胃胃壁上的肌肉發(fā)生收縮從而啟動(dòng)反芻行為。飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分在一定程度上可以被瘤胃微生物降解、發(fā)酵。上海防止羊黃膘肉

飼養(yǎng)肉牛以能量飼料、蛋白質(zhì)飼料和粗飼料為主，但為了節(jié)省飼料投入、還需要添加一些特定的飼料添加劑。天津包膜銨

非營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑主要有保健助長(zhǎng)添加劑、飼料品質(zhì)保護(hù)添加劑和產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑等。（1）保健助長(zhǎng)添加劑：該類添加劑可***病原微生物的繁殖，改善豬體內(nèi)的某些生理過程，提高飼料利用率，促進(jìn)豬的生長(zhǎng)，增加養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益。主要包括***類添加劑和各種生長(zhǎng)促進(jìn)劑。（2）飼料品質(zhì)保護(hù)添加劑：由于飼料中某些成分暴露在空氣中易被氧化，或在氣溫高、濕度大的環(huán)境中易于變質(zhì)，通常在飼料中添加些抗氧化劑、防霉防腐劑，可有效地保護(hù)飼料品質(zhì)。目前經(jīng)常使用的抗氧化劑主要有喹琳、二*、維生素C、維生素E等。防霉防腐劑主要有、鈉和檸檬酸、檸檬酸鈉等。（3）產(chǎn)品品質(zhì)改良添加劑：在養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用的主要是一種促進(jìn)瘦肉增長(zhǎng)的添加劑，可提高胴體瘦肉率，改善豬肉品質(zhì)，降低飼養(yǎng)成本。（4）新型飼料添加劑：霉制劑無毒、無殘留、是新型促生長(zhǎng)類飼料添加劑，常用的主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、植酸酶等；微生態(tài)制劑是生物高技術(shù)促生長(zhǎng)類添加劑。常用的主要有乳酸桿菌屬、鏈球菌屬、雙歧桿菌屬和酵母菌等；以其獨(dú)特的抗的作用機(jī)理，不產(chǎn)生抗藥性和耐藥性，并可長(zhǎng)期添加使用，如甘草、黃芪、大蒜、山楂等。天津包膜銨

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