江蘇膨化玉米粉廠家批發(fā)-膨化玉米粉-五福正

玉米粉，或者也可以叫做玉米面，它含有豐富的營養(yǎng)素。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有、降、抗、預(yù)防、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是人的適宜佳品。一、玉米面餅：主料：玉米面（白）400克輔料：黃豆粉200克調(diào)料：發(fā)酵粉1克、花生油60克做法：1、將玉米面、黃豆粉倒入盆內(nèi)，用溫水和勻，放入發(fā)酵粉攪勻，蓋上布，餳約1小時(shí)。2、凈高壓鍋內(nèi)壁鍋底抹上花生油，燒熱。3、把餳好的玉米面團(tuán)分成小塊，每一份在兩手中間揉成圓形，平放在鍋底用手按干，制成餅子形。4、鍋內(nèi)擺滿制好的餅子后，蓋上鍋蓋，加上高壓閥。5、2至3分鐘后，打開鍋，在餅空隙處小心地倒些沸水，水至餅子的一半即可，蓋上蓋，加上閥。6、幾分鐘后，聽不到鍋內(nèi)的響聲即取下閥，改用小火，待水汽放完后，即可鏟出。

玉米面有很多種吃法，玉米是一種很好的食材。就是不的人群，經(jīng)常吃玉米面，它能幫助你排出體內(nèi)垃圾。今天做的小餅子，膨化玉米粉，玉米面不用開水燙，也不用油，也不用水，手不沾面。材料簡單，制作簡單。

制作材料：細(xì)玉米面100克、雞蛋3、糖20克。

操作步驟：1、首先咱們需要準(zhǔn)備一個(gè)大碗，打入三個(gè)雞蛋。2、然后再加入20克糖，用打蛋器先高速打發(fā)四五分鐘。再轉(zhuǎn)入低速打發(fā)起來。3、再分次加入100克細(xì)玉米面，要邊加入邊攪拌，攪拌至細(xì)膩無顆粒就行。4、準(zhǔn)備一個(gè)小杯子和裱花袋，漯河膨化玉米粉廠家批發(fā)，把裱花袋裝在小杯子里，把面糊倒在裱花袋里，袋子口扎嚴(yán)。5、現(xiàn)在我們可以烙小玉米餅了，江蘇膨化玉米粉廠家批發(fā)，電餅鐺燒熱不用放油把裱花袋的小尖剪個(gè)小口，一定要小口，不要剪大了。6、把面糊用裱花袋擠入電餅鐺，擠一個(gè)小圓形餅，喜歡吃厚的可以多擠點(diǎn)面糊，喜歡吃薄一點(diǎn)的就少擠點(diǎn)面糊。烙至微黃再翻一次面，大約烙三分鐘左右，看小餅都鼓起來，就說明已經(jīng)熟透可以裝盤出鍋了。

第二種：零失敗的玉米面發(fā)糕【所需食材】玉米粉：300克開水：200毫升面粉：200克白糖：15克酵母：5克溫水：200毫升紅棗：適量【制作步驟】1.玉米面先用開水燙一下，晾至溫?zé)釙r(shí)加入面粉、酵母和白糖，分次加入溫水，邊加邊攪拌，后攪拌成粘稠的面糊，蓋上保鮮膜醒發(fā)至2倍大。2.發(fā)好的面取出，用筷子攪動(dòng)排氣，在碗內(nèi)刷油，倒入面糊，7、8分滿即可，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘。3.20分鐘以后在表面鋪上紅棗，寧波膨化玉米粉廠家批發(fā)，涼水上鍋，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘關(guān)火再燜5分鐘開蓋即可。4.晾涼以后脫模，這樣做出來的發(fā)糕蓬松暄軟，不塌陷，不發(fā)粘，內(nèi)部組織也很細(xì)膩。