醬腌菜巴氏*機-瑞和食品機械公司-宜賓巴氏*機

處理能力： 1 ～ 4KL/h

溫度： 80 ～ 115 ℃， 115 ～ 135 ℃

使用蒸汽壓力： ＜ 0.48MPa （ 8Kgf/cm 2 ）

高溫受熱時間： ≈ 6S

出料溫度 ＜ 65 ℃

蒸汽消耗量 ≤ 0.15Kg /L 物料

電機功率 采用一臺離心泵 2.2KW

設備凈重 350Kg

占地面積 1m 2

使用前的檢查

? ?檢查安全閥、壓力表是否損壞、失靈。

? ?檢查設備中管道是否暢通無阻。

? ?檢查旋管是否已對準循環(huán)貯槽中的溢流管（槽中間的豎管）。

? ?檢查循環(huán)貯槽中是否裝滿了水。

巴氏殺菌機知識

設備構成： ?

本設備由機及電控部分組成，通過電氣控制，宜賓巴氏機，實現自動化連續(xù)式生產；分兩種規(guī)格型式： 1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。 2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。

目前在市場巴氏殺菌機主要做商業(yè)用途，同時巴氏也是國際上的通用標準，在很多大型企業(yè)都在使用，現在市場上的純牛奶其他口味的酸奶都是經過巴氏。隨時綠色健康食品的發(fā)展，巴氏殺菌機現在在很多小型的奶牛場都是有使用的，小型奶牛場使用的都很是100升或者是200升的，主要是制作新鮮純牛奶，向市場上配送?，F在的巴氏殺菌機配備有冷水循環(huán)系統，通常的制冷方式有兩種，山野菜巴氏機，一種是：壓縮機制冷，這種制冷的方式速度快，效果好，還一種制冷方式是冷水循環(huán)制冷，醬腌菜巴氏機，主要是采用物流的降溫方式，將對來講成本要低很多

巴氏殺菌機用途：

適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸、香腸、水果罐頭、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品、罐頭等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝、玻璃瓶包裝的。還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

巴氏殺菌機產品特征：

1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；

2、采用巴氏法，能保持原有的品質，冷面巴氏機，保質期長；

3、采用自動控溫，變頻器調節(jié)，自動化流水線程度高，勞動強度底，可選配電腦全自動控制系統；

4、設備使用、維護方便、外形美觀。