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玉米面有很多種吃法,玉米是一種很好的食材。就是不的人群,經(jīng)常吃玉米面,它能幫助你排出體內(nèi)垃圾。今天做的小餅子,玉米面不用開水燙,也不用油,也不用水,手不沾面。材料簡單,制作簡單。
制作材料:細玉米面100克、雞蛋3、糖20克。
操作步驟:1、首先咱們需要準備一個大碗,打入三個雞蛋。2、然后再加入20克糖,用打蛋器先高速打發(fā)四五分鐘。再轉(zhuǎn)入低速打發(fā)起來。3、再分次加入100克細玉米面,要邊加入邊攪拌,攪拌至細膩無顆粒就行。4、準備一個小杯子和裱花袋,把裱花袋裝在小杯子里,把面糊倒在裱花袋里,袋子口扎嚴。5、現(xiàn)在我們可以烙小玉米餅了,電餅鐺燒熱不用放油把裱花袋的小尖剪個小口,一定要小口,不要剪大了。6、把面糊用裱花袋擠入電餅鐺,擠一個小圓形餅,喜歡吃厚的可以多擠點面糊,浙江熟化玉米粉,喜歡吃薄一點的就少擠點面糊。烙至微黃再翻一次面,熟化玉米粉批發(fā)商,大約烙三分鐘左右,看小餅都鼓起來,就說明已經(jīng)熟透可以裝盤出鍋了。
而在中餐里我們除了用油烹飪還有很多非油烹飪的食物比如蒸這一種烹飪方式。當(dāng)然還有像燜、炒、焗、燴、溜等等27種之多,可以烹飪其他食物。在主食方面,中餐講究的主食有面粉和大米,而玉米在我們生活會被大量用來飼牲畜,比如用玉米來飼養(yǎng)豬和雞等等。其實說起主食,這在某種程度上很影響我們是否吃玉米。在外國人的主食里,他們沒有水稻,只有小麥和玉米,土豆,而在中餐里我們的主食主要有小麥和水稻。

2.玉米餅除了玉米糊,還有一樣玉米餅,奶奶也是經(jīng)常做的。先把玉米粉揉成玉米面團,然后掰成劑子,用手壓成餅狀,不厚也不薄,往往是橢圓形,貼在鍋沿上。奶奶說,太厚不容易熟,太薄很容易碎,這也是一門技術(shù)。鍋里煮點面條,或者把剩飯剩菜等放上各種配料,批發(fā)熟化玉米粉,成為一鍋大雜燴,調(diào)好味道,等鍋里的大雜燴完成了,玉米餅也成熟了。玉米餅很硬,也很粗糙,我只能吃半塊,可以嚼上半天。對奶奶來說,一碗大雜燴一塊玉米餅,可是美味。


注冊資金:200萬
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