南通鮮肉開條機(jī)-和諧康-鮮肉開條機(jī)

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

使用步驟：

1、切片機(jī)安裝平穩(wěn)，不影響正常操作。

2、試機(jī)時(shí)轉(zhuǎn)速正常，無異響。

3、刨肉員操作時(shí)注意個(gè)人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生。

4、使用前調(diào)整好切片所需要的薄厚度，緊固好所刨物品，然后開機(jī)。切片時(shí)嚴(yán)禁手接觸。

5、換肉程序：先關(guān)機(jī)、取肉、夾肉、開機(jī)、刨肉。

6、操作使用時(shí)嚴(yán)禁戴手套但要帶袖套。

7、切片機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)刨肉員要在場親自操作，不得將切片機(jī)交給他人使用。

8、要在斷電時(shí)才可清理切片機(jī)。

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，鮮肉開條機(jī)，歡迎新老客戶來電咨詢！

質(zhì)量好的凍肉切片機(jī)體現(xiàn)在哪

從冰箱拿出來的肉，南通鮮肉開條機(jī)，不用解凍，用凍肉切片機(jī)可以切肉片，而客戶在選擇切片機(jī)時(shí)，會(huì)優(yōu)先選擇質(zhì)量好的切片機(jī)，這樣的切片機(jī)體現(xiàn)在哪？

　　1、軸與孔配合嚴(yán)密，鐵板強(qiáng)度高，具有耐磨性、減震性能高，機(jī)器長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)后噪音小。

　　2、凍肉切片機(jī)主架焊接均有坡口，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中焊縫不易斷裂短。在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中具有穩(wěn)定性。

　　3、機(jī)器上面主要部件經(jīng)過時(shí)效處理，具有耐磨性、抗拉性、耐沖擊性。

　　4、兩卷機(jī)器主刀架均有左右立柱，機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中穩(wěn)定性好。

　　5、凍肉切片機(jī)絲杠導(dǎo)軌絲杠設(shè)置準(zhǔn)確，能穩(wěn)定推進(jìn)肉卷，外觀精致，潤滑油不掉落在推進(jìn)器板上，不會(huì)造成肉類污染。

　　6、機(jī)器上面的軸承采用的高質(zhì)量軸承。

　　7、在無油的環(huán)境中，齒輪長時(shí)間不會(huì)運(yùn)行磨損。

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1、凍肉切片機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用，不僅延長了它的使用壽命，常熟鮮肉開條機(jī)，而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。

　　2、不同的凍肉切片機(jī)的方法也不同，比如要處理細(xì)胞或者組織，使用玻璃刀或鉆石刀制作薄切片。

　　3、肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“-6℃”以上，且不宜過凍，常州鮮肉開條機(jī)，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。