商用絞肉機(jī)-和諧康-張家港商用絞肉機(jī)

蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

凍肉切片機(jī)的基本類型的五種，按其結(jié)構(gòu)叫做

　　1、搖動式切片機(jī)

　　2、輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)

　　3、滑動式切片機(jī)

　　5、推動式（雪橇式）切片機(jī)

　　6、冰凍切片機(jī)。普通的是輪轉(zhuǎn)式切片機(jī)

凍肉切片機(jī)分類

　　1、分為半自動切片機(jī)和全自動切片機(jī)

　　2、尺寸分類：1、8寸的 8寸包含8寸本事和8寸以內(nèi)的都能切

　　3、10寸的 10寸包含10寸本事和10寸以內(nèi)的都能切

　　4、12寸的 12寸包含12寸本事和12寸以內(nèi)的都能切

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1、切片不均勻，無光澤，商用絞肉機(jī)，產(chǎn)生粉末較多。

　?。?）原因：不鋒利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁將刀刃粘??；用力不均勻。

　?。?）維修方法：卸下用磨石磨鋒利；將切片物料烘軟；卸下將粘汁磨去；切片時用力均勻。

　　2、通電后凍肉切片機(jī)電機(jī)不運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　（1）原因：電源接觸不良或插頭松動；開關(guān)接觸不良。

　?。?）維修方法：修復(fù)電源或調(diào)換插頭；修理或更換同規(guī)格開關(guān)。

　　3、工作時，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動。

　　（1）原因：凍肉切片機(jī)送料過多，將刀盤卡住；開關(guān)接觸不良。

　　（2）維修方法：看下刀盤，張家港商用絞肉機(jī)，取出卡住的物料；開關(guān)觸點(diǎn)調(diào)整或調(diào)換開關(guān)。

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?切片機(jī)是用于肉類產(chǎn)品的切割設(shè)備，具有很高的要求和精度。它主要將冷凍的肉，魚，奶酪，培根，香腸和其他原料切成用戶需要的肉塊。它也可以通過更換鋸齒刀將凍骨切成塊或段。，高精度的切片機(jī)，杭州商用絞肉機(jī)，適用于餐飲配送公司，酒店，學(xué)校，中央廚房，肉類食品加工廠等。