工廠餐飲承包配送廠家-工廠餐飲承包配送-廈門利生餐飲承包

2.選用低鈉鹽。低鈉鹽是用一部分鉀離子代替鈉離子，但咸味不變。

3.警惕加工食品中的鹽。有許多食品吃起來不咸，其實卻加了不少鈉或鹽，工廠餐飲承包配送公司，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時要注意看標(biāo)簽，盡量選擇鈉含量低的。

補足鉀。

鉀可預(yù)防，并協(xié)助肌肉正常收縮。在因攝入高鈉時，鉀還具壓的作用。身體健康的人會自動將多余的鉀排出體外，但患者需控 制鉀攝入量。中國人對鉀的重視程度不太夠，以前營養(yǎng)學(xué)會的推薦量是每天攝入2克鉀，而國外不少的推薦量是3.6～4克，此次的新標(biāo)準規(guī)定，鉀攝入量應(yīng)在3.5克以上。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

一、食品衛(wèi)生管理：

① 采購原料食品，要保證新鮮衛(wèi)生；不得購買未經(jīng)有關(guān)部門檢驗的肉類，病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)品及有異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲的原料；各種食品、調(diào)料要符合衛(wèi)生要求，工廠餐飲承包配送，防止過期變質(zhì)；存放食品、原料要做到離地、離墻，干濕物品不得同室存放。

② 食品要做到生熟分開，以確保食品味美純正。

③ 操作時要分臺、分池操作，以免交叉污染；蔬菜類要按一揀、二洗、三切、四浸泡的順序操作。

④ 處理過的原料應(yīng)及時加工烹調(diào)，烹調(diào)時要煮熟、煮透，以保證食用。

⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，工廠餐飲承包配送廠家，如存放時間超過1H，要重新回爐加熱處理后才能食用。

⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

午餐是中重要的一頓飯，它提供的能量占一個人全天消耗能量的40%。很多人由于工作關(guān)系，選擇了自帶午餐。在這種情況下，如何保證營養(yǎng)均衡；飯盒里應(yīng)該裝什么、又不該裝些什么呢？

應(yīng)該裝的食物：水果、米飯、牛肉、豆制品、各種非綠葉蔬菜、酸奶等。

午餐要想保證充分的能量，工廠餐飲承包配送廠家，含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物必不可少。午餐前半小時，吃些水果。米飯是的主食，如果再加入含植物蛋白的豆制品，營養(yǎng)就會。蔬菜中，絲瓜、藕等含纖維素較多；除此之外，還可選擇芹菜、蘑菇、蘿卜等。要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞其營養(yǎng)成分。葷菜盡量選擇含脂肪少的，如牛肉、雞肉等。飯后，好喝點酸奶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制