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吃檸檬的飲食禁忌
1.檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營養(yǎng)價值,同時還會導致胃腸的不適,所以盡量避免檸檬和海味食品同食。
2.檸檬和牛奶相克
同樣,牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
3.檸檬不宜與胡蘿卜同食
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素C。

不建議食用未熟的木瓜。
木瓜中富含膳食纖維,不熟的木瓜中,膳食纖維的結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定,食用后會增加腸道的消化負擔,而且不熟的木瓜中含有較多的鞣酸,口感不是很好,因此,建議購買木瓜時直接購買成熟了的木瓜,如果買回來的木瓜還沒有成熟的話,廣東哈密瓜粉,可以放熟了再吃。
木瓜怎么判斷熟不熟
看顏色,未成熟的木瓜,表皮為青色,而成熟度高的木瓜,外觀顏色一般是深黃色的,這樣的木瓜不僅外觀好看,吃起來口感也會比較甜。

聞香:新鮮的檸檬有著獨有的香氣,且吃起來酸甜適中,但不新鮮的檸檬聞起來有股水果腐爛的味道,不僅汁水少,吃起來也有點苦澀。
觀外狀:新鮮的檸檬色澤是很鮮艷的,鮮黃色的,哈密瓜粉哪家好,而且色澤會很均勻,不會黃綠分布,皮是發(fā)亮的,頂部的那個結(jié)是綠色的,就是那個原來與樹上連接的地方,摘下來后一般都會留下一個綠色的小頂部,就像橙子的頂部有一個象疙瘩的東西,如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的了;整體形狀比較圓的是會沒那么酸,但是汁會多一點;而比較尖的就會比較酸,哈密瓜粉批發(fā),但是汁會少一點。
捏硬軟:檸檬比較結(jié)實的,比較硬的就是比較酸的,而較軟的就會沒那么酸,但是千萬別買軟綿綿的,軟綿綿的就是很不新鮮的了。


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