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在我國中部,西起湖北襄樊,經(jīng)南陽、駐馬店、周口至安徽阜陽、宿州等地,芝麻種植面積占全國的70%以上。其中河南省的種植面積約占全國的三分之一,平輿縣白芝麻被列入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,是平輿縣種植業(yè)僅次于小麥的第二大優(yōu)勢作物。平輿縣白芝麻是全國面積生產(chǎn)基地縣,因此就有了“芝麻看中國,中國芝麻看河南,脫皮芝麻生產(chǎn)廠家,河南芝麻看駐馬店平輿”的美稱。
在流傳著一個芝麻的傳說,說的是商朝末年,有一次太任公主(周文王的母親)出門郊游,看見地上有一株碧綠的草十分好看,便將其移至到后花園。夏天來臨小草開出了小花,然后結(jié)出了小籽,籽實(shí)粒粒飽滿,有靈芝的內(nèi)涵,麻籽的形態(tài),于是太任公主想了想給它起名為“芝麻”。

芝麻對環(huán)境條件的要求
芝麻原產(chǎn)于熱帶,是喜溫作物,怕寒冷,怕水淹。水分芝麻為中等需水作物,但它對水分反應(yīng)非常敏感。因種子小,幼苗生長慢,根系弱而吸收能力差,所以苗期生長需要適當(dāng)水分,脫皮芝麻好還是不脫皮的好,以促進(jìn)種子萌發(fā)出苗和生長,一般苗期土壤田間持水量應(yīng)在65%一70%左右。干旱時,則不能正常出苗或幼苗老化;水分過多,會受漬使幼苗黃化,生長不旺,嚴(yán)重時會大量死苗。與其他作物比,芝麻能稍耐干旱,但對空氣干旱的抵抗能力弱,當(dāng)大氣濕度低于15%時,會產(chǎn)生花而不結(jié)實(shí)現(xiàn)象。開花結(jié)莢期需水量較大,但此時又不耐漬。受漬常使芝麻發(fā)育不良,脫皮芝麻,并增多蕾花脫落和無效蒴果,粒小不飽,降低種子含油量,易病害。
日照 芝麻屬于短日照作物。光照充足,不僅可提高地溫,促進(jìn)幼苗生長,脫皮芝麻和不脫皮芝麻哪個香,而且還有利于進(jìn)行光合作用,促進(jìn)物質(zhì)積累、轉(zhuǎn)化以及油分的形成,提高產(chǎn)量和含油量。
土壤 芝麻對土壤要求較嚴(yán)格,以土壤 pH6.5—8較 適宜。沙質(zhì)壤土疏松,排水通氣較好,適于芝麻生長。但粘土和沙土地也可種芝麻。
芝麻仁的適用人群文章來源:石家莊市藁城區(qū)晟達(dá)芝麻加工廠?
一般人群均可食用
1.適宜肝shen不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜婦女產(chǎn)后缺乏者食用;適宜身體虛弱、高脂血癥、習(xí)慣性者食用;適宜、血小板減少性紫瘴、慢炎、末梢神經(jīng)、以及素質(zhì)者食用
2.患有慢性、便溏腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),男子者忌食。
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