供應(yīng)鄭州爆米花機(jī)批發(fā)，爆米花機(jī)直銷，爆米花機(jī)廠家，爆米花機(jī)

⒈按動(dòng)保溫照明開關(guān)，保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開始工作。

⒉扭動(dòng)旋轉(zhuǎn)加熱開關(guān)，預(yù)熱爆谷盤5-7分鐘后，試放3粒玉米和5克食用油到盤內(nèi)，當(dāng)玉米爆裂時(shí)，準(zhǔn)備工作完畢。

⒊先放50毫升油，再放150克玉米及100克糖到盤內(nèi)進(jìn)行爆谷，待玉米爆裂完畢，幾乎無爆裂聲時(shí)（約5分鐘），打開鍋蓋，傾倒出鍋。

⒋爆谷時(shí)請(qǐng)注意爆谷情況，防止燒焦。同時(shí)活動(dòng)門關(guān)閉，以防爆好的爆谷跌出箱外，炒動(dòng)玉米直至爆谷完成。

⒌避免讓油滴到爆谷盤邊框，防止弄臟盤邊和過熱燃燒。

使用配方

1、松子爆米花

配方（四人份）：

優(yōu)質(zhì)植物油（如葵花油，椰子油更佳）四湯匙；玉米四湯匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干羅勒（Basil）2茶匙；蒜鹽粉1/2茶匙

操作：1、準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花，然后倒入大碗里。2、在無油的鍋?zhàn)永飳⑺勺雍娉山瘘S色，然后與爆米花混合。3、將干酪刨細(xì)。奶油在鍋里融化。加入刨細(xì)干酪、干羅勒和蒜鹽粉，然后把所有材料充分?jǐn)嚢?。攪拌好后撒在爆米花和松子上，稍加攪拌后立刻享用?

2、熱奶油爆米花

配方及比例（按四人份材料）

優(yōu)質(zhì)植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙

操作：1、在爆米花機(jī)里將油加熱；2、倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單獨(dú)分開；3、蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來回?fù)u晃鍋?zhàn)樱?、當(dāng)玉米開始爆開時(shí)，每隔5秒搖晃鍋，這一點(diǎn)很重要，不然下面的玉米粒會(huì)燒焦，其他的不會(huì)完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時(shí)，將鍋?zhàn)訌臓t子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。注意：剛開始別放太多鹽，寧可補(bǔ)加鹽。

3、 香料鹽爆米花

配方及比例（4人份）

玉米4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1—2湯匙；干羅勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香鹽代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎）

操做：1、將鹽與香料、洋蔥用食物處理機(jī)切碎，混合均勻的香料鹽。2、準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花，倒入大碗里。3、將奶油融化后澆在爆米花上。4、把香料鹽放進(jìn)大口徑的鹽罐子里，然后撒上爆米花。

配方按照一份分四個(gè)人的對(duì)比

用優(yōu)質(zhì)椰子油或者起酥油，四小勺，小玉米四小勺，松子100克，白糖兩小勺，奶精一小勺。配比都是大概比例口味自行可以調(diào)配。

用優(yōu)質(zhì)椰子油或者起酥油，四小勺，小玉米四小勺，白糖兩小勺，奶精一小勺。

操作流程先將爆米花機(jī)的鍋進(jìn)行加熱，加熱好開啟爆米花機(jī)自動(dòng)攪拌功能先將起酥油放入鍋中，等融化放入玉米，白糖，奶精。然后關(guān)閉鍋蓋1分鐘多點(diǎn)就可以爆出一分香噴噴的爆米花來了，然后將爆米花從鍋中倒出來，可以把爆米花倒入家用篩子，用兩個(gè)扣到一起來回晃動(dòng)使爆米花降溫，這樣爆米花溫度下降可以避免粘在一起，影響外觀。[1]