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商界人士在參加自助餐時(shí),除了對自己用餐時(shí)的舉止表現(xiàn)要嚴(yán)加約束之外,還須對于他人和睦相處,多加照顧。對于自己的同伴,特別需要加以關(guān)心,若對方不熟悉自助餐,不妨向其扼要地進(jìn)行介紹。在對方樂意的前提下,還可向其具體提出一些有關(guān)選取菜肴的建議。對于在自助餐上碰見的熟人,亦應(yīng)如此加以體諒。不過,不可以自作主張地為對方直接代取食物,更不允許將自己不喜歡或吃不了的食物“處理”給對方吃。在用餐的過程中,對于其他不相識的用餐者,應(yīng)當(dāng)以禮相待。在排隊(duì)、取菜、尋位以及行動期間,對于其他用餐者要主動加以謙讓,不要目中無人,蠻橫無禮。

婚禮冷餐會在婚禮中并不多見,所以在司禮冷餐會形式的婚禮中,會議茶歇電話,司儀、新人要注意具體的細(xì)節(jié),以免造成不必要的麻煩或閃失。舶來西方餐飲習(xí)慣的冷餐會,從大眾消費(fèi)層次來說,并不適合在‘草根’jia層中推廣。因?yàn)楹芏鄧藭谶@種形式的宴會上怕露怯,放不開,吃不飽而餓著肚子回去的客人大有人在?;蛘咴谥獣圆⒉蛔⒅匦问胶笥钟泻芏嗟氖ФY、失態(tài)行為,令新人尷尬。對于你沒有把握的客人要注意暗示給他注意的事項(xiàng)。比如:在請貼后附著言簡意賅的自助餐禮儀、注意事項(xiàng)的小貼士。

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