肉類夾層鍋技術(shù)-夾層鍋技術(shù)-諸城市正豐機(jī)械廠

本產(chǎn)品以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部門、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、炒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造，牛下水夾層鍋技術(shù)，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛與好評。

? ? ?按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

? ? ?按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

? ? ?按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

? ? ?夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型

? ? ? 固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

夾層鍋技術(shù)

加熱方式主要分為電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱，可以根?jù)自身情況進(jìn)行選擇。電加熱夾層鍋設(shè)有電控箱可以控制溫度，夾層鍋技術(shù)，設(shè)定溫度，實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn)。燃?xì)饧訜釆A層鍋通過爐盤爐氣嘴進(jìn)行底部受熱，加熱部分設(shè)計(jì)了加厚保護(hù)層，使得加熱過程更加均勻，可以通過調(diào)整進(jìn)氣閥門大小控制火候，從而保證設(shè)備使用過程中的溫度把控。

清潔度高，在傳統(tǒng)的燒煤、燒柴的過程中會產(chǎn)生廢氣，肉類夾層鍋技術(shù)，可能會污染加工過程中的產(chǎn)品。夾層鍋避免了傳統(tǒng)加熱方式，保證產(chǎn)品加工過程中沒有油煙產(chǎn)生，不會污染產(chǎn)品。而且，羊下貨夾層鍋技術(shù)，夾層鍋熱，從而降低了生產(chǎn)成本。可以省人工：傳統(tǒng)加工方式需要大量人工，夾層鍋可以訂做大型號的，一次搞定的工作量。而且，夾層鍋可以做到連續(xù)運(yùn)行，工作時(shí)間長，工作質(zhì)量有保障。