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根據(jù)慣例,自助餐的用餐時間不必進行正式的限定。只要主人宣布用餐開始,大家既可動手就餐。在整個用餐期間,戶外婚禮策劃哪家好,用餐者可以隨到隨吃,大可不必非要在主人宣布用餐開始之前到場恭候。在用自助餐時,也不像正式的宴會那樣,必須統(tǒng)一退場,不允許“半途而廢”。用餐者只要自己覺得吃好了,在與主人打過招呼之后,隨時都可以離去。通常,自助餐是無人出面正式宣告其結(jié)束的。
一般來講,主辦單位假如預備以自助餐對來賓進行招待,事先以適當?shù)姆绞綄ζ溥M行通報。同時,必須注意一視同仁,即不要安排一部分來賓用自助餐,而安排另外一部分來賓去參加正式的宴請。

婚前冷餐適用于所有婚禮,但在婚禮高峰季對提升你的婚禮格調(diào)卻起到更加舉足輕重的作用。在婚禮旺季的婚前冷餐設置尤其要注意如下因素:1.如果婚禮儀式后還有正式的婚宴,那么婚前冷餐不必太過于豐盛,記住,這只是你高品位婚禮的一片綠葉而已;2.旺季婚禮時,由于可能會遭遇與若干對新人婚禮“撞車”的情況,酒店空間有限,因而婚前冷餐區(qū)不宜過大。軟飲區(qū)適宜設置在迎賓區(qū)附近。3.究竟什么樣的地方適合邀請大廚現(xiàn)場烹飪呢?據(jù)了解,水、電、衛(wèi)生、都是關鍵,需提前跟宴會服務方溝通,反復查看場地,包括車隊能不能進場,廚房空間是否足夠操作等。場地選擇余地非常大,戶外婚禮策劃電話,從景點到草坪,從別墅到會所,都可以選擇。不過場地面積大小也是決定形式的關鍵。如果人數(shù)多而場地小,那不妨改傳統(tǒng)宴席為站立式雞尾酒會。
? ? ?冷餐會舉辦當天,提前1~2小時組織服務人員布置廳堂,廳堂布置與主辦單位要求,接待規(guī)格相適應,臺型設計美觀,突出主賓席或主賓席區(qū),戶外婚禮策劃公司,餐臺擺放整齊,臺面餐具,茶具,冷餐食品擺放規(guī)范,席次牌,煙灰缸位置得當,過道寬敞,方便客人進出,用餐,福清戶外婚禮,整個廳堂布置做到設備,茶歇餐如整體布局協(xié)調(diào),室內(nèi)清潔衛(wèi)生,環(huán)境氣氛和諧宜人,符合主辦單位要求。
