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馬中有很長的時(shí)間進(jìn)行食物,飼料經(jīng)過嗅覺初步斷定外,主要就由味覺來決定食入的速度和多少。因此,味覺是馬匹很重要的感知。有關(guān)馬的味覺方面研究的材料不多,但馬的味覺很有特色,也很好掌握利用。
1.馬的味覺感知能力一般,因此采食面很寬
馬依靠味覺進(jìn)行咬嚼性探究括動(dòng),馬口腔和舌分布有味覺感受器,亦叫味蕾。這些味蕾多集中于輪廓狀乳突、蕈狀乳突和葉狀乳突之中。
馬的味覺感受并不靈敏,因此,馬食物的范圍很廣,馬也是容易飼養(yǎng)的動(dòng)物之一。很多的飼料馬都能適應(yīng),有的甚至是比較粗糙、適口性很差的飼料。在我國北方牧區(qū),冬天馬匹主要采食草地枯草,有時(shí)甚至是樹枝和落葉,補(bǔ)飼是有限的。農(nóng)區(qū)的有些秸稈馬也都食用,切鍘和適當(dāng)粉碎更好。飼料范圍寬,也是馬適應(yīng)能力的一個(gè)主要特征。當(dāng)然,即使馬的食物很寬,始終給予馬匹、可口的飼草飼料是必須的。
2.馬的味覺有很強(qiáng)的偏好
馬雖然的范圍很寬,但對食物中的味道還是有所偏好。馬對苦味不敏感,對甜味和酸味的感受較為強(qiáng)烈。馬喜甜味而拒酸味。帶有甜味的飼料,如胡蘿卜、青玉米、苜蓿草、糖漿這些都是馬愛食用的,這些飼料都可以作為食物誘餌或調(diào)教中的酬賞,以強(qiáng)化某些后效行為。帶酸味的飼料需要經(jīng)過適應(yīng)過程才會(huì)逐漸適應(yīng)。
3.味覺差還容易引起消化障礙













不同品種的馬體格大小相差懸殊。重型品種體重達(dá)1200千克,體高200厘米;小型品種體重不到200千克,體高僅95厘米,所謂僅高60厘米。
馬(草食性家畜)馬頭面平直而偏長,耳短。四肢長,骨骼堅(jiān)實(shí),肌腱和韌帶發(fā)育良好,附有掌枕遺跡的附蟬(俗稱夜眼),蹄質(zhì)堅(jiān)硬,能在堅(jiān)硬地面上迅速奔馳。毛色復(fù)雜,以騮、栗、褐色、青和黑色居多;皮毛春、秋季各脫換一次。汗腺發(fā)達(dá),有利于調(diào)節(jié)體溫,不畏嚴(yán)寒酷暑,容易適應(yīng)新環(huán)境。胸廓深廣,心肺發(fā)達(dá),適于奔跑和強(qiáng)烈勞動(dòng)。食道狹窄,單胃,大腸特別是盲腸異常發(fā)達(dá),有助于消化吸收粗飼料。無膽囊,膽管發(fā)達(dá)



















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