辣椒醬廠家-認(rèn)準(zhǔn)高山老農(nóng)-樂山辣椒醬

干辣椒是辣椒干通過制干而成的辣椒商品。它的特征是水分含量低，辣椒醬廠家，合適長期性儲藏，但未密封性包或水分含量高的干辣椒非常容易發(fā)霉。干辣椒的食用方法主要是做為調(diào)味品服用。

辣椒烘干的現(xiàn)況：

采摘后的辣椒，有一小部分的水果運(yùn)輸去生產(chǎn)加工制做成辣椒醬，裝包成罐裝儲存發(fā)售，可是絕大多數(shù)的辣椒必須烘干，殊不知靠太陽光晾干的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)地需求量很高，再加上當(dāng)然氣溫變幻，因此生產(chǎn)量提不上去，辣椒醬吃法，還造成許多爛掉掉，導(dǎo)致非常大消耗。從而，許多農(nóng)民或是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)合作社引入相對應(yīng)烘干機(jī)器設(shè)備，在沒有快速的烘干機(jī)器設(shè)備引入以前，絕大多數(shù)烘干全是靠土爐燒柴或是燃煤等來進(jìn)行，辣椒醬怎么做，因?yàn)闇囟入y以操縱，會造成一部分辣椒烤黑，色彩非常不好看，口感起伏也大，主要是大大的危害了銷售市場，甚為令人煩惱。

自動式電磁感應(yīng)辣椒醬炒菜鍋優(yōu)點(diǎn)：

1.選用技術(shù)性，表芯不易出難題，品質(zhì)平穩(wěn)

2.測底鍋的溫度，在溫度顯示器上表明

3.304不銹鋼蒸鍋膽，電磁感應(yīng)加熱加熱迅速，溫度控制。

4.溫度操縱準(zhǔn)準(zhǔn)，0-350度8檔溫度控制，能夠快速升溫，還可以快速減溫能夠達(dá)到不同原材料炒制的規(guī)定。

5.無名之火，性節(jié)能環(huán)保。

6.能夠完成24小時(shí)持續(xù)生產(chǎn)。

自動式電磁感應(yīng)辣椒醬炒菜鍋運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)：

①融入于很多低粘度餡料的混合加溫蒸制炒制：烘焙食品餡料炒制業(yè)（蘋果醬.蓮蓉餡.紅豆沙.新鮮水果蓉.果脯.棗泥等）

②肉食品熟菜加工業(yè)（鹵菜.豬肉醬.牛肉辣椒醬.海鮮醬）

③調(diào)味料業(yè)（火鍋料.泡面醬汁.香其醬豬肉醬.辣椒醬.食品調(diào)味料等的炒制工作中）

④糖塊業(yè)（蘋果醬.糖料.熬糖.化糖等）

⑤酒店餐廳.大中型飯?zhí)眉爸惺娇觳?營養(yǎng)配餐（飯?zhí)弥鬁?做菜.煮肉.煮粥）等食品類加工業(yè)。

朝天椒儲存方式

許多朋友們都喜歡吃辣椒醬，樂山辣椒醬，但人了解怎么讓辣椒醬可以存放更長的間，下邊介紹一些隨意的方式：

待辣椒醬制冷后，裝在使用過的密封瓶（事前清理整潔）或別的玻璃瓶內(nèi)，放滿后用蓋上嚴(yán)（要是沒有蓋，可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶子上，用橡皮筋或別的繩索扎牢）。那樣就可以隨用隨吃完。因?yàn)榇娣爬苯丰u的玻璃瓶上邊有一層辣椒油遮蓋，那樣可以維護(hù)辣椒醬不霉變，可以長期性存放。